Publications

Marisa DI MATTEO Publications


2010
Articolo in rivista
Prolungamento della shelf-life di nettarine IV gamma
ITALUS HORTUS. Vol. 17 (3). Pag.49-51
ISSN:1127-3496.
Adiletta G.; Orilio P.; Sannini A.; Di Matteo M.; Albanese D
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2010
Articolo in rivista
Prolungamento della shelf-life del peperone in IV gamma
ITALUS HORTUS. Vol. 17 (3). Pag.46-48
ISSN:1127-3496.
Adiletta G.; Orilio P.; Sannini A.; Pepe R.; Di Matteo M.; Albanese D.
Show it in Product Database (IRIS)
2010
Articolo in rivista
Effect on orange juice of batch pasteurization in an improved pilot-scale microwave oven
JOURNAL OF FOOD SCIENCE. Vol. 75. Pag.46-50
ISSN:0022-1147.
Luciano, Cinquanta; Albanese, Donatella; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa
Digital Object Identifier (DOI): 10.1111/j.1750-3841.2009.01412.x
Codice identificativo ISI: WOS:000273839400038
Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-74249094095
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