Pubblicazioni

Marisa DI MATTEO Pubblicazioni


2014
Abstract in Atti di convegno
Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR.
In: XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: Defining Food by Magnetic Resonance Pag.1-1
XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: Defining Food by Magnetic Resonance
Cesena 20-23 maggio 2014
Noemi Proietti; Giuseppina Adiletta; Marisa Di Matteo; Paola Russo; Donatella Capitani; Anatoly P. Sobolev; Luisa Mannina.
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