Pubblicazioni

Marisa DI MATTEO Pubblicazioni


1976
Articolo in rivista
Ricerca sui latte di diversa specie . I. Il contenuto in metionina delle caseine dei latti di vacca bufala e pecora
RIVISTA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. Vol. Vol.6. Pag.215-217
ISSN:0391-4887.
Mincione B.; Spagna Musso S.; Di Matteo M.; Di Fiore R.;
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