Pubblicazioni

Marisa DI MATTEO Pubblicazioni


2008
Articolo in rivista
Non–dimensional model of bacterial growth under non–isothermal condition for the prediction of fish shelf life.
ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY. Vol. 51. Pag.1-6
ISSN:1590-6515.
ALBANESE D.; G. CONTINILLO; M. DI MATTEO AND J. SMU; A
Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS)
2008
Articolo in rivista
Valutazione della biodegradabilità e compostabilità di contenitori per l’agro-industria
INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. 484. Pag.972-975
ISSN:0019-901X.
ALBANESE D.; DI MATTEO M; TOSIN M. FARACHI F
Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-57049188249
Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS)