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ELEMENTI DI ZOOTECNIA PER AGRO-SISTEMI ECOCOMPATIBILI

Michele CERRATO ELEMENTI DI ZOOTECNIA PER AGRO-SISTEMI ECOCOMPATIBILI

0712200036
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA
GESTIONE E VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE AGRARIE E DELLE AREE PROTETTE
2024/2025

ANNO CORSO 3
ANNO ORDINAMENTO 2016
PRIMO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
642LEZIONE
MICHELE CERRATO T Curriculum
Obiettivi
USO MULTIFUNZIONALE DELLE RISORSE ZOOTECNICHE.
Prerequisiti
NON SONO PREVISTE PROPEDEUTICITÀ MA SONO SUFFICIENTI CONOSCENZE DI CARATTERE GENERALE DEL COMPARTO ZOOTECNICO ITALIANO.
Contenuti
IL CORSO PREVEDE 6 CFU COSI' RIPARTITI:
2 CFU
-LA ZOOTECNIA ITALIANA E LE PRINCIPALI SPECIE ALLEVATE;
-IL MERCATO DEI PRODOTTI ZOOTECNICI IN ITALIA E LA BILANCIA COMMERCIALE;
-LE FILIERE ZOOTECNICHE E LA LORO DIFFUSIONE NEL QUADRO AGRICOLO ITALIANO;
-I PRODOTTI TIPICI DELLA ZOOTECNIA CAMPANA TRA SVILUPPO ECONOMICO E SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE.

2 CFU
-LA ZOOTECNIA INTENSIVA E L’INDUSTRIA ZOOTECNICA;
-LA ZOOTECNIA ESTENSIVA E IL SUO RUOLO NELLO SVILUPPO DEI TERRITORI;
-LA ZOOTECNIA NELLE AREE PROTETTE;
-L’AZIENDA ZOOTECNICA TRA MULTIFUNZIONALITÀ E MULTIATTIVITÀ;

1 CFU
-I SISTEMI SILVO-PASTORALI PER IL MIGLIORAMENTO DELLA SOSTENIBILITÀ DELLE PRODUZIONI ANIMALI.

1 CFU
-ESERCITAZIONI IN AULA.

PER GLI STUDENTI DEL CORSO DI FARMACEUTICA E NUTRACEUTICA ANIMALE SONO PREVISTE ANCHE VISITE IN AZIENDE ZOOTECNICHE PER UN TOTALE DI 6 ORE.

Metodi Didattici
LEZIONI FRONTALI, ESERCITAZIONI IN AULA E VISITE IN AZIENDE.
Verifica dell'apprendimento
LA VALUTAZIONE FINALE CONSISTE IN UNA PROVA ORALE SU TUTTI GLI ARGOMENTI DEL PROGRAMMA. IL VOTO È ESPRESSO IN TRENTESIMI (MIN 18/30).
Testi
MICHELE CERRATO: LA FILIERA DELLA “MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA” NELL’AREA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA (D.O.P.) EDIZIONE BUBALUSBABALIS, FEBBRAIO 1999.

RENATO PIERI E ALTRI: IL MERCATO DEL LATTE RAPPORTO ANNUALE, FRANCO ANGELI, 2013

NICOLA GALLUZZO, “SOSTENIBILITÀ ECONOMICO-AMBIENTALE E SALVAGUARDIA DEGLI HABITAT”, AGRARIA.ORG, N.55, 2008

ALTRO MATERIALE DIDATTICO SARÀ FORNITO DAL DOCENTE DURANTE IL CORSO.
Altre Informazioni
PER ULTERIORI INFORMAZIONI CONTATTARE IL DOCENTE ALL'EMAIL MCERRATO@UNISA.IT
Orari Lezioni

  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2024-11-18]