Pubblicazioni

Gianpiero PATARO Pubblicazioni


2009
Contributo in Atti di convegno
Enhancement of polyphenols extraction from involucral bracts of artichokes.
In: Bio & Food Electrotechnologies (BFE2009) E. Vorobiev, N. Lebovka, E. Van Hecke & J.L. Lanoisellé Pag.40-44
ISBN:9782913923317
Bio & Food Electrotechnologies (BFE2009)
Compiègne, France 22-23 October
BATTIPAGLIA G; DE VITO F; DONSI' F; FERRARI G; PATARO G.
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