Giuseppe FESTA | Progetti

Tre principali motivi hanno orientato la nostra attenzione su una specifica ricerca sulle Strade del Vino in Italia. In primo luogo, sono state stabilite dalla legge n. 268/1999 e, quindi, sono state previste come veicolo istituzionale per l'enoturismo in Italia. In secondo luogo, sono state oggetto di specifica menzione, nel contesto del turismo del vino, dall'art. 87 del T.U. della Vite e del Vi

In una precedente ricerca (Festa et al., 2016) è stata teorizzata e verificata con successo l¿applicazione di un¿innovativa formula di wine marketing mix, declinata non nelle tradizionali 4P (product-price-promotion-place), ma nelle nuove 4E (expertise-evaluation-education-experience), che si basano sostanzialmente sull¿approccio al consumo del vino in termini di analisi organolettica, più o meno