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TECNICA E IMPIANTI

Pasquale DEL GAUDIO TECNICA E IMPIANTI

0760200021
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI
CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
2018/2019

OBBLIGATORIO
ANNO CORSO 4
ANNO ORDINAMENTO 2010
PRIMO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
1TECNICA FARMACEUTICA MODULO DI TECNICA E IMPIANTI
540LEZIONE
2IMPIANTI DELL'INDUSTRIA FARMACEUTICA MODULO DI TECNICA E IMPIANTI
540LEZIONE
MATTEO D'AMORE2 T Curriculum
PASQUALE DEL GAUDIO1 Curriculum
Obiettivi
TECNICA
FORNIRE ALLO STUDENTE GLI STRUMENTI PER COMPRENDERE I PRINCIPI DI BIOFARMACEUTICA E FARMACOCINETICA, DEI MECCANISMI DI DIFFUSIONE E DISSOLUZIONE DEI FARMACI DALLE FORME FARMACEUTICHE IN RELAZIONE AI METODI CHIMICI, FISICI E TECNOLOGICI PER CONDIZIONARE LA FASE LADME DEI FARMACI.


IMPIANTI.
GLI STUDENTI DOVRANNO MOSTRARE LA CAPACITÀ DI APPLICARE LE CONOSCENZE ACQUISITE AI PIÙ COMUNI PROBLEMI DI IMPIANTISTICA.
GLI STUDENTI DOVRANNO MOSTRARE DI AVER SVILUPPATO SENSO CRITICO NELLA VALUTAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI.
GLI STUDENTI DOVRANNO MOSTRARE DI AVER ACQUISITO IL LINGUAGGIO TECNICO INDISPENSABILE PER LA DISCUSSIONE DI LINEE DI IMPIANTO, PROCESSI E APPARECCHIATURE.
GLI STUDENTI DOVRANNO MOSTRARE LA CAPACITÀ DI MIGLIORARE LE CONOSCENZE IMPIANTISTICHE CHE POSSONO ESSERE LORO FORNITE IN CONTESTI DIVERSI DALLE LEZIONI
Prerequisiti
CONOSCENZE DI BASE DI MATEMATICA, FISICA CHIMICA GENERALE ED INORGANICA, CHIMICA ORGANICA, CHIMICA ANALITICA, CHIMICA-FISICA.
Contenuti
•NOZIONI ESSENZIALI DI BIOFARMACEUTICA E FARMACOCINETICA.
•FORME FARMACEUTICHE, VIE DI SOMMINISTRAZIONE ED ASSORBIMENTO DEI FARMACI.
•MODELLO COMPARTIMENTALE. CINETICHE DI RILASCIO DI UN FARMACO. PARAMETRI FARMACOCINETICI. BIODISPONIBILITÀ E BIOEQUIVALENZA.
•DIFFUSIONE DALLE FORME FARMACEUTICHE: LEGGE DI FICK. DIFFUSIONE IN STEADY-STATE. DIFFUSIONE LIBERA. MODELLI TEORICI DI DIFFUSIONE.
•SOLUBILITÀ DEI FARMACI. AREA SUPERFICIALE EFFETTIVA. BAGNABILITÀ. MODELLI TEORICI PER LO STUDIO DELLA DISSOLUZIONE DEI FARMACI. APPARATI PER LA MISURA DELLA DISSOLUZIONE. FATTORI CHE INFLUENZANO LA DISSOLUZIONE DELLE FORME FARMACEUTICHE.
•NATURA DELLO STATO SOLIDO DEI FARMACI. STATO CRISTALLINO, AMORFO, CRISTALLINO-LIQUIDO, POLIMORFO, IDRATO/SOLVATO DEI FARMACI.
•CENNI SUI COMPLESSI DI INCLUSIONE CON CICLODESTRINE ED ALTRE MACROMOLECOLE.
•ANALISI DELLO STATO SOLIDO ATTRAVERSO MICROSCOPIA OTTICA ED A SCANSIONE ELETTRONICA. ANALISI TERMICA DSC.
•I POLIMERI DI INTERESSE FARMACEUTICO.
•ATTIVITÀ DEL TECNICO FARMACEUTICO. CONTROLLO DI QUALITÀ. OTTIMIZZAZIONE DELLA PRODUZIONE DI FORME FARMACEUTICHE.
•CONVALIDA DEI METODI DI PREPARAZIONE E DI ANALISI. NOZIONI DI MARKETING FARMACEUTICO

DEFINIZIONI. GRANDEZZE FISICHE E CHIMICHE (SI); SISTEMI CHIUSI E SISTEMI APERTI; PROCESSI CONTINUI E DISCONTINUI. REAZIONE CHIMICA, GRADO DI AVANZAMENTO E DI CONVERSIONE PER UNA REAZIONE. APPARECCHIATURE E SCHEMA DI PROCESSO. BILANCIO DI MATERIA E DI ENERGIA.
I MODELLI DELLE OPERAZIONI UNITARIE. I MODELLI DI RIFERIMENTO PER LA PROGETTAZIONE DELLE OPERAZIONI UNITARIE. OPERAZIONI UNITARIE CHE COMPORTANO IL SOLO SCAMBIO DI ENERGIA. OPERAZIONI UNITARIE CHE COMPORTANO SCAMBIO DI ENERGIA E MATERIA. PRINCIPALI INNOVAZIONI NELLE DIFFERENTI OPERAZIONI UNITARIE PRESENTATE A LEZIONE.
OPERAZIONE DI SCAMBIO TERMICO: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE E SCHEMI DI PROCESSO.
OPERAZIONE DI CONCENTRAZIONE: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE E SCHEMI DI PROCESSO.
OPERAZIONE DI ESSICCAMENTO: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE E SCHEMI DI PROCESSO.
OPERAZIONE DI DISTILLAZIONE: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE E SCHEMI DI PROCESSO.
OPERAZIONE DI ESTRAZIONE: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE E SCHEMI DI PROCESSO.
CENNI DI REATTORISTICA CHIMICA. CLASSIFICAZIONE E STUDIO DEI REATTORI CHIMICI. OPERAZIONI DISCONTINUE. OPERAZIONE CONTINUE, A REGIME.

Metodi Didattici
IL CORSO È ORGANIZZATO IN LEZIONI FRONTALI E DIDATTICA INTERATTIVA.

LEZIONI FRONTALI CONDOTTE ATTRAVERSO PRESENTAZIONI MULTIMEDIALI.
Verifica dell'apprendimento
IL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI DELL’ INSEGNAMENTO È CERTIFICATO MEDIANTE IL SUPERAMENTO DI UN ESAME, CONSISTENTE PER IL PRIMO MODULO IN UNA PROVA ORALE, DI DURATA NON SUPERIORE A 30 MINUTI, INCENTRATA SUI MECCANISMI CHE DETERMINANO LA LIBERAZIONE DI UN ATTIVO DA UNA FORMULAZIONE FARMACEUTICA, SULL'INFLUENZA CHE LE CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE DEI FARMACI HANNO SUL LORO ASSORBIMENTO, SU COME SIA POSSIBILE MODIFICARE UNA FORMULAZIONE FARMACEUTICA PER MODIFICARNE L'EFFETTO FARMACOLOGICO, E PER IL SECONDO MODULO IN UNA PROVA ORALE DI DURATA NON SUPERIORE A 30 MINUTI, INCENTRATA SU FENOMENI DI TRASPORTO, OPERAZIONI UNITARIE, PRINCIPALI APPARECCHIATURE DELL’INDUSTRIA FARMACEUTICA. LE PROVE CONSENTONO DI VERIFICARE IL LIVELLO DI APPRENDIMENTO DELLE CONOSCENZE, DELLA TERMINOLOGIA CORRETTA, DELLA CAPACITÀ DI ANALISI, CHE DOVREBBERO COSTITUIRE IL SAPERE ACQUISITO. LA VALUTAZIONE TIENE CONTO COMPLESSIVAMENTE DI: LIVELLO DI CONOSCENZA ACQUISITO; CAPACITÀ DI SINTESI E DI ESPOSIZIONE, APPROPRIATEZZA DI LINGUAGGIO; CAPACITÀ DI ANALISI.
Testi
A. T. FLORENCE, D. ATWOOD, LE BASI CHIMICO-FISICHE DELLA TECNOLOGIA FARMACEUTICA, EDISES 2002.
A. MARTIN, PHYSICAL PHARMACY, ED. LEA AND FABIGER, PHILADELPHIA, 1994.
CHASIN, LANGER, BIODEGRADABLE POLYMERS AS DRUG DELIVERY SYSTEM, M. DEKKER, 1990.

D. FRISO, M. NIERO, OPERAZIONI UNITARIE DELL’INGEGNERIA ALIMENTARE, CLEUP, PADOVA, 2010
P. CAPPELLI V. VANNUCCHI, CHIMICA DEGLI ALIMENTI. CONSERVAZIONE E TRASFORMAZIONE, ZANICHELLI ED., BOLOGNA, 2005
A.S. FOUST ET AL., I PRINCIPI DELLE OPERAZIONI UNITARIE, CASA ED. AMBROSIANA, MILANO 1980
L. FABRIS, S. RIGAMONTI, LA FABBRICAZIONE INDUSTRIALE DEI MEDICINALI, SOC. EDITRICE ESCULAPIO-BOLOGNA 2008
O. LEVELSPIEL, INGEGNERIA DELLE REAZIONI CHIMICHE, CASA EDITRICE AMBROSIANA, MILANO, 1978
Altre Informazioni
SEDE E PIANIFICAZIONE TEMPORALE.
IL CORSO È SVOLTO PRESSO IL DIPARTIMENTO DI FARMACIA;
ORARIO DELLE LEZIONI E AULA: HTTP://WWW.FARMACIA.UNISA.IT/DIDATTICA/INDEX.

  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2019-10-21]