Amalia PORTA | Progetti
Amalia PORTA Progetti
1 Progetti di ricerca
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L⿿attività di ricerca verrà orientata a verificare l⿿efficacia antimicrobica (riduzione/inibizione della crescita microbica) di diverse miscele gassose, e conseguentemente a controllare il periodo di mantenimento delle proprietà di sicurezza microbiologica (correlato al prolungamento della conservabilità ) di alimenti specifici quali:1.Salmone crudo 2.Tonno crudo I campioni verranno sottopost
| Struttura | Dipartimento di Farmacia/DIFARMA | |
| Responsabile | PORTA Amalia (Coordinatore Progetto) | |
| Tipo di finanziamento | Fondi dell'ateneo | |
| Finanziatori | Università degli Studi di SALERNO | |
| Importo | 9.602,30 euro | |
| Periodo | 31 Luglio 2023 - 31 Luglio 2026 | |
| Dettaglio |
Fonte dati U-GOV dal 1 Gennaio 2013
