Matteo D'AMORE | Pubblicazioni
Matteo D'AMORE Pubblicazioni
| 2008 | |
| Articolo in rivista | |
| Phenolic constituents levels in cv. Agria potato under microwave processing. LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. Vol. 41. Pag.1919-1926 ISSN:0023-6438. | |
| Barba, Anna Angela; Calabretti, Antonella; D'Amore, Matteo; Piccinelli, ANNA LISA; Rastrelli, Luca | |
| Codice identificativo ISI: WOS:000259897100025 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-50449085543 | |
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| 2008 | |
| Monografia o trattato scientifico | |
| I FENOMENI DI TRASPORTO(Capitolo 3 della monografia). BOLOGNA Pitagora Editrice ISBN:9788837116996 | |
| Acierno, D; Barba, Anna Angela; D'Amore, Matteo | |
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| 2008 | |
| Monografia o trattato scientifico | |
| APPLICAZIONI DELLE MICROONDE NEL SETTORE AGROALIMENTARE (Capitolo 10 della monografia). BOLOGNA Pitagora Editrice ISBN:9788837116996 | |
| Barba, Anna Angela; D'Amore, Matteo | |
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