Pubblicazioni

Mario CAPUNZO Pubblicazioni


2004
Poster
Analisi del processo della filiera di tracciabilità delle carni bovine secondo la normativa comunitaria: aspetti critici e problemi.
In: atti del 41° Congresso Nazionale della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica Pag.247-248
41° Congresso Nazionale della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica
Genova 20-23 ottobre 2004
Capunzo, Mario; G., Mazza; G., Iorizzo; R., Buonuomo; L., Brunetti; DE CARO, Francesco
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2004
Poster
Criteri microbiologici applicati alla IV gamma.
In: atti del 41° Congresso Nazionale della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica Pag.248-249
41° Congresso Nazionale della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica
Genova 20-23 ottobre 2004
Caponigro, V.; Ventura, M.; Capunzo, M.; DE CARO, Francesco
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