CHIMICA ORGANICA

Francesco DE RICCARDIS CHIMICA ORGANICA

0612200007
DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA INDUSTRIALE
CORSO DI LAUREA
INGEGNERIA CHIMICA
2024/2025



OBBLIGATORIO
ANNO CORSO 1
ANNO ORDINAMENTO 2024
SECONDO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
550LEZIONE
110ESERCITAZIONE
Obiettivi
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE LO STUDENTE POSSEDERÀ LE CONOSCENZE DI BASE DELLA CHIMICA ORGANICA PER COMPRENDERE LE CARATTERISTICHE STRUTTURALI, LA REATTIVITÀ E I METODI DI PREPARAZIONE DEI COMPOSTI ORGANICI CONTENENTI I GRUPPI FUNZIONALI PIÙ COMUNI. (SC1) (D1C3)
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONESAPRÀ APPLICARE LE CONOSCENZE ACQUISITE ALLA RISOLUZIONE DI PROBLEMI RIGUARDANTI L'ASPETTO INGEGNERISTICO DELLA MATERIA ANCHE CON RIFERIMENTO A TEMATICHE INDUSTRIALI. (SA2) (D1A3)
SAPRÀ INDIVIDUARE I METODI PIÙ APPROPRIATI PER RISOLVERE IN MANIERA EFFICIENTE UN PROBLEMA DELLA CHIMICA ORGANICA. (SA1) (D1A6)
AUTONOMIA DI GIUDIZIOACQUISIRÀ UNA PROPRIA CAPACITÀ CRITICA E UNA AUTONOMIA DI GIUDIZIO DA APPLICARE ANCHE IN CONTESTI DIVERSI RISPETTO A QUELLI PROPOSTI. (TG2)
ABILITÀ COMUNICATIVE ESPORRÀ IN MODO CHIARO E CORRETTO LE CONOSCENZE ACQUISITE. (TC1) (TC2) (SA5)
CAPACITÀ DI APPRENDIMENTOSAPRÀ APPROFONDIRE GLI ARGOMENTI TRATTATI USANDO MATERIALI DIVERSI DA QUELLI PROPOSTI. (TA1)
Prerequisiti
I PRINCIPALI PREREQUISITI AL CORSO DI CHIMICA ORGANICA RIGUARDANO I CONCETTI DEI FONDAMENTI CHIMICI DELLE TECNOLOGIE.
Contenuti
- INTRODUZIONE AI COMPOSTI ORGANICI: NOMENCLATURA DEGLI ALCANI, CICLOALCANI, ALOGENURI ALCHILICI, ALCOLI, AMMINE: CONFORMAZIONE DELL’ETANO, CICLOESANO E DEI CICLOESANI MONO E DISOSTITUITI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 DI ESERCITAZIONE)
- ISOMERI E STEREOCHIMICA: ISOMERIA CIS/TRANS E E/Z; CHIRALITÀ; CENTRI STEREOGENICI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 DI ESERCITAZIONE)
- ALCHENI: NOMENCLATURA; MECCANISMI DI REAZIONE, DIAGRAMMI DI REAZIONE. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 DI ESERCITAZIONE)
- REAZIONI DEGLI ALCHENI E DEGLI ALCHINI: REAZIONI PRINCIPALI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- RISONANZA E BENZENI SOSTITUITI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- REAZIONI DI SOSTITUZIONE ED ELIMINAZIONE DEGLI ALOGENURI ALCHILICI: MECCANISMO SN2/SN1 E2/E1. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- REAZIONI DI ALCOLI ED ETERI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- CARBOSSILICI E DEL LORO DERIVATI: ESTERI E AMMIDI; SOSTITUZIONE NUCLEOFILA ACILICA; IDROLISI DEGLI ESTERI E AMMIDI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- REAZIONI DELLE ALDEIDI E DEI CHETONI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- REAZIONI AL CARBONIO ALFA DEI COMPOSTI CARBONILICI. (4 ORE DI TEORIA PIÙ 1 ORA DI ESERCITAZIONE)
- GLICIDI O CARBOIDRATI. (4 ORE DI TEORIA)
- AMMINOACIDI, PEPTIDI E PROTEINE. (4 ORE DI TEORIA)
- I LIPIDI. ACIDI GRASSI, OLI E GRASSI; SAPONI E DETERGENTI, FOSFOGLICERIDI E STEROIDI. (2 ORE DI TEORIA)
Metodi Didattici
L’INSEGNAMENTO PREVEDE LEZIONI FRONTALI DELLA DURATA DI 50 ORE COMPLESSIVE (5 CFU), CHE SI SVOLGONO IN AULA E SONO BASATE SULL'UTILIZZO DEL PROIETTORE (PER PRESENTAZIONE IN FORMATO PPT) E DELLA LAVAGNA; SONO PREVISTE ANCHE 10 ORE DI ESERCITAZIONI (1 CFU). LE ESERCITAZIONI SONO SVOLTE QUANDO L'ARGOMENTO PREVEDE ESERCIZI. LA FREQUENZA AI CORSI DI INSEGNAMENTO È FORTEMENTE CONSIGLIATA
Verifica dell'apprendimento
L'APPRENDIMENTO DEI CONTENUTI DELL'INSEGNAMENTO VERRÀ VALUTATO LUNGO LA DURATA DEL CORSO CON DUE PROVE "IN ITINERE". LE PROVE CONSISTONO IN ESERCIZI DI NOMENCLATURA, REATTIVITA' E SINTESI. VERRANNO INOLTRE CHIESTI MECCANISMI DI REAZIONE E ASSEGNAZIONE DI CENTRI STEREOGENICI. IL VOTO FINALE SCATURIRÀ DALLA MEDIA DELLE VALUTAZIONI. PER COLORO CHE NON AVESSERO SUPERATO LE PROVE "IN ITINERE" È PREVISTA UN'UNICA PROVA SCRITTA ALLA FINE DEL CORSO.
IL CRITERIO MINIMO DI SUPERAMENTO DELL’ESAME E’ RAPPRESENTATO DALLA CONOSCENZA DELLE REAZIONI VISTE A LEZIONE, DELLA NOMENCLATURA DEI COMPOSTI ORGANICI E DEI BIOPOLIMERI STUDIATI. L’ECCELLENZA E’ RAGGIUNTA QUANDO GLI ARGOMENTI DELLA MATERIA SONO ESPOSTI IN MODO COMPLETO, PRIVO DI ERRORI E MAGISTRALE.
Testi
ELEMENTI DI CHIMICA ORGANICA, PAULA YURKANIS BRUICE, EDISES, III EDIZIONE
Altre Informazioni
ULTERIORI INFORMAZIONI POSSONO ESSERE RICHIESTE AL DOCENTE DEL CORSO SCRIVENDO AL SEGUENTE INDIRIZZO DI POSTA ELETTRONICA: DERICCA@UNISA.IT
IL CORSO È TENUTO IN LINGUA ITALIANA
  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2024-11-18]