Publications

Michele MICCIO Publications


2016
Poster
Modello matematico di ottimizzazione della stagionatura di un batch industriale di salami.
In: Gli orizzonti 2020 dell'Ingegneria Chimica Pag.1-4
Convegno GRICU 2016 "Gli orizzonti 2020 dell'Ingegneria Chimica"
Anacapri 12-14 settembre 2016
Cascone, Giovanni; Miccio, Michele; Diaferia, Carlo; Dodaro, Massimiliano; Fraganza, Michela; Longo, Franco; Seta, Lucia
Show it in Product Database (IRIS)
2016
Poster
Misura e modellazione della crescita nel tempo di muffe superficiali su salami attraverso tecniche di analisi d’immagine.
In: Gli orizzonti 2020 dell'Ingegneria Chimica Pag.1-4
Convegno GRICU 2016 "Gli orizzonti 2020 dell'Ingegneria Chimica"
Anacapri 12-14 settembre 2016
Miccio, Michele; Fraganza, Michela; Cascone, Giovanni; Diaferia, Carlo; Dodaro, Massimiliano; Longo, Franco; Seta, Lucia; Ferrara, Massimo; Magistà, Donato; Perrone, Giancarlo
Show it in Product Database (IRIS)