Maria Rosaria LAURO | Pubblicazioni
Maria Rosaria LAURO Pubblicazioni
| 2010 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Sviluppo e caratterizzazione di una matrice maltodestrine/pectine mediante spray-drying come carrier di fitoestratti. In: SILAE - Abstract Book of XIX° Congress “Fernando Cabieses Molina” Vincenzo Barbarulo e Luca Rastrelli Pag.93-93 ISBN:8881602180 | |
| XIX° SILAE Congress “Fernando Cabieses Molina” Villasimius, Cagliari - ITALY 6 - 10 Settembre 2010 | |
| Picerno, Patrizia; Mencherini, Teresa; Sansone, Francesca; Lauro, Maria Rosaria; Aquino, Rita Patrizia | |
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