Enrica DE FALCO | Progetti

STUDIO DI PIANTE COLORANTI DELL'AREA MEDITERRANEA

Le principali linee dell'attività di ricerca sono rivolte all’individuazione, reperimento e caratterizzazione dei materiali vegetali da utilizzare come coloranti tra le piante coltivate dell'area mediterranea e residui di coltivazione e/o trasformazione con particolare attenzione ai prodotti tipici da utilizzare in settori diversi. Per ciascun materiale verranno definiti i processi ottimali di estrazione del colore in funzione del settore di utilizzazione. Tutte le colorazioni verranno testate per la solidità alla luce. Su materiali diversi verrà testata l'assorbimento alle differenti lunghezze d'onda.