Enrica DE FALCO | Progetti

UTILIZZAZIONE DI COLORANTI NATURALI IN SETTORI DIVERSIFICATI

Sulla base di quanto premesso e in base ai risultati ottenuti nei progetti di ricerca precedenti l’attività sarà rivolta alla individuazione di nuove fonti di coloranti vegetali in relazione a settori differenti di utilizzazione ed in particolare per quelli della moda e del design, della bioedilizia, della cosmesi naturale. Saranno inoltre studiate le attività antimicrobiche dei coloranti individuati e la combinazione con altri prodotti di origine naturale che ne possono potenziare l’attività, quali le acque aromatiche recuperate dal processo di distillazione. Particolare attenzione verrà data all’uso del recupero di scarti di lavorazione di piante aromatiche e a piante della biodiversità mediterranea. I risultati ottenuti potranno essere messi a disposizione di filiere di nicchia ad elevata compatibilità ambientale e potranno contribuire alla conservazione della biodiversità attraverso la valorizzazione di prodotti ottenuti.