Gianpiero PATARO | Projects
Gianpiero PATARO Projects
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Studio teorico-sperimentale del rilascio di metalli dagli elettrodi di una camera PEF a flusso continuo durante la pastorizzazione di alimenti liquidi. Obiettivi secondari: ⿢Determinare sperimentalmente l'impatto dei parametri di processo, delle proprietà chimico-fisiche degli alimenti e della geometria della camera di trattamento sul rilascio di metalli. ⿢Analizzare l'influenza dei parametri su
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | PATARO Gianpiero (Project Coordinator) | |
| Funding | University funds | |
| Funders | Università degli Studi di SALERNO | |
| Cost | 2.900,00 euro | |
| Project duration | 25 November 2024 - 25 November 2027 | |
| Detail |
Data source U-GOV dal 1 Gennaio 2013
