Stefania MARZOCCO | Pubblicazioni
Stefania MARZOCCO Pubblicazioni
| 2015 | |
| Abstract in rivista | |
| Potential antioxidant peptides released after simulated gastro-intestinal digestion of Stracchino soft cheese AMINO ACIDS. Vol. 47(8). Pag.1674-1674 ISSN:0939-4451. | |
| Adesso, Simona; Ventre, Giovanni; Sommella, EDUARDO MARIA; Pepe, Giacomo; Pagano, Francesco; Sansone, Francesca; Autore, Giuseppina; Campiglia, Pietro; Marzocco, Stefania | |
| Codice identificativo ISI: WOS:000358175100196 | |
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| 2015 | |
| Abstract in rivista | |
| Indoxyl sulphate, a tryptophan metabolite, affects astrocyte response during neuroinflammation AMINO ACIDS. Vol. 47(8). Pag.1653-1653 ISSN:0939-4451. | |
| Adesso, Simona; Magnus, Tim; Pinto, Aldo; Autore, Giuseppina; Marzocco, Stefania | |
| Codice identificativo ISI: WOS:000358175100130 | |
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| 2015 | |
| Abstract in rivista | |
| Safety assessment of two antimicrobial peptides with food industry potential application: in vitro study AMINO ACIDS. Vol. 47(8). Pag.1652-1653 ISSN:0939-4451. | |
| Marzocco, Stefania; Lorella, Severino; Adesso, Simona; Andrea, Ariano; Luca, Neglia; Aniello, Anastasio | |
| Codice identificativo ISI: WOS:000358175100129 | |
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