Laura DE MARTINO | PRODOTTI ERBORISTICI
Laura DE MARTINO PRODOTTI ERBORISTICI
cod. 0760300037
PRODOTTI ERBORISTICI
| 0760300037 | |
| DIPARTIMENTO DI FARMACIA | |
| CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI | |
| FARMACIA | |
| 2023/2024 |
| ANNO CORSO 4 | |
| ANNO ORDINAMENTO 2023 | |
| PRIMO SEMESTRE |
| SSD | CFU | ORE | ATTIVITÀ | |
|---|---|---|---|---|
| BIO/15 | 6 | 48 | LEZIONE |
| Obiettivi | |
|---|---|
| IL CORSO HA L’OBIETTIVO DI FORNIRE AGLI STUDENTI UNA SOLIDA CONOSCENZA DEI PRODOTTI ERBORISTICI, SIA DAL PUNTO DI VISTA CHIMICO-FISICO CHE DA QUELLO FARMACOLOGICO. IN PARTICOLARE, IL CORSO SI CONCENTRERÀ SULLE PROPRIETÀ TERAPEUTICHE DELLE PIANTE MEDICINALI, SULL'ESTRAZIONE DEI PRINCIPI ATTIVI E SULLA LORO FORMULAZIONE IN PRODOTTI ERBORISTICI. CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE ALLA FINE DEL CORSO LO STUDENTE: - ACQUISIRÀ UNA CONOSCENZA APPROFONDITA DEI PRINCIPI ATTIVI PRESENTI NELLE PIANTE MEDICINALI E DEI METODI DI ESTRAZIONE UTILIZZATI PER OTTENERE PRODOTTI ERBORISTICI DI ALTA QUALITÀ - ACQUISIRÀ CAPACITÀ DI VALUTARE CRITICAMENTE LA LETTERATURA SCIENTIFICA SUI PRODOTTI ERBORISTICI E DI UTILIZZARE TECNICHE ANALITICHE AVANZATE PER LA LORO CARATTERIZZAZIONE. CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE ALLA FINE DEL CORSO LO STUDENTE SARÀ IN GRADO DI: - IDENTIFICARE LE PIANTE MEDICINALI E I PRODOTTI ERBORISTICI, CONOSCERNE LE PROPRIETÀ E LA POSSIBILE APPLICAZIONE TERAPEUTICA; - VALUTARE LA QUALITÀ DEI PRODOTTI ERBORISTICI E LA LORO CONFORMITÀ ALLE NORMATIVE VIGENTI; - UTILIZZARE CORRETTAMENTE I PRODOTTI ERBORISTICI IN AMBITO TERAPEUTICO, ANCHE IN COMBINAZIONE CON FARMACI CONVENZIONALI. |
| Prerequisiti | |
|---|---|
| E' CONSIGLIATA L’ACQUISIZIONE DEGLI OBIETTIVI RELATIVI ALLE SEGUENTI DISCIPLINE: BIOLOGIA VEGETALE E BOTANICA FARMACEUTICA. |
| Contenuti | |
|---|---|
| •PRESENTAZIONE DEL CORSO (2 ORE) •STORIA E BASI SCIENTIFICHE DELL'USO DEI PRODOTTI ERBORISTICI (2 ORE) •LE PIANTE MEDICINALI E LA LORO CLASSIFICAZIONE IN BASE ALLE PROPRIETÀ TERAPEUTICHE (4 ORE) •ESTRAZIONE, PREPARAZIONE E STANDARDIZZAZIONE DI PRODOTTI ERBORISTICI (4 ORE) •COMMERCIO E REGOLAMENTAZIONE DEI PRODOTTI ERBORISTICI (2 ORE) •INTERAZIONI TRA PRODOTTI ERBORISTICI E FARMACI CONVENZIONALI (2 ORE) •SICUREZZA E TOSSICITÀ DEI PRODOTTI ERBORISTICI (2 ORE) •UTILIZZO DI PRODOTTI ERBORISTICI IN TERAPIE COMPLEMENTARI E ALTERNATIVE (2 ORE) •DROGHE NON ORGANIZZATE: GLI OLI ESSENZIALI, TECNICHE DI ESTRAZIONE, CHIMICA, ATTIVITÀ BIOLOGICHE, USI E CONTROINDICAZIONI (2 ORE) •PRODOTTI ERBORISTICI NEL METABOLISMO LIPIDICO: CENNI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE, ATTIVITÀ BIOLOGICA, USI E CONTROINDICAZIONI. (2 ORE) •PRODOTTI ERBORISTICI NEL METABOLISMO GLUCIDICO: CENNI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE, ATTIVITÀ BIOLOGICA, USI E CONTROINDICAZIONI. (2 ORE) •PRODOTTI ERBORISTICI NEI DISTURBI DEL SONNO: CENNI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE, ATTIVITÀ BIOLOGICA, USI E CONTROINDICAZIONI. (2 ORE) •PRODOTTI ERBORISTICI UTILIZZATI IN COSMESI: CENNI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE, ATTIVITÀ BIOLOGICA, USI E CONTROINDICAZIONI. (2 ORE) •PRODOTTI ERBORISTICI AD ATTIVITÀ ANTI-INFIAMMATORIA : CENNI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE, ATTIVITÀ BIOLOGICA, USI E CONTROINDICAZIONI. (2 ORE) •ESERCITAZIONI PRATICHE IN LABORATORIO: REALIZZAZIONE DI UN ERBARIO; PREPARAZIONE DI UN PRODOTTO ERBORISTICO, DISTILLAZIONE DI UN OLIO ESSENZIALE, CONTROLLO DI QUALITÀ DI UN PRODOTTO ERBORISTICO. (16 ORE) |
| Metodi Didattici | |
|---|---|
| IL METODO DIDATTICO È FONDATO SU LEZIONI FRONTALI, IN CUI SONO PRESENTATI E DISCUSSI GLI ARGOMENTI DELL'INSEGNAMENTO CON IL CONTRIBUTO DI SLIDES PROIETTATE A GUIDA DELLO STUDENTE E SU ESERCITAZIONI PRATICHE DI LABORATORIO. |
| Verifica dell'apprendimento | |
|---|---|
| LE PROVE DI ESAME MIRANO A VERIFICARE IL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI FORMATIVI DELL’INSEGNAMENTO. LE MODALITA' DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO AVVENGONO ATTRAVERSO UN COLLOQUIO ORALE E LA VALUTAZIONE DI ELABORATI PRODOTTI A SEGUITO DELLE ESERCITAZIONI DI LABORATORIO PROPOSTE. IL GIUDIZIO COMPLESSIVO DETERMINERÀ IL VOTO FINALE IN TRENTESIMI. |
| Testi | |
|---|---|
| VIENE CONSIGLIATO L’USO DEI SEGUENTI TESTI DI RIFERIMENTO: - FRANCO BETTIOL, FRANCO FRANCESCO VINCIERI. MANUALE DELLE PREPARAZIONI ERBORISTICHE. FITOTERAPICI, FITOCOSMETICI, PRODOTTI ERBORISTICI, INTEGRATORI ALIMENTARI A BASE DI PIANTE. TERZA EDIZIONE. TECNICHE NUOVE. MILANO. -MORELLI, FLAMINI, PISTILLI, MANUALE DELL'ERBORISTA, TECNICHE NUOVE, MILANO. -TREASE, EVANS, FARMACOGNOSIA, PICCIN, PADOVA. -APPUNTI DALLE LEZIONI. |
| Altre Informazioni | |
|---|---|
| IL CORSO È TENUTO IN LINGUA ITALIANO SEDE: DIPARTIMENTO DI FARMACIA. |
BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2024-11-05]
