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CONTROLLO DI QUALITA' IN PREPARAZIONI DI ORIGINE NATURALE

Teresa MENCHERINI CONTROLLO DI QUALITA' IN PREPARAZIONI DI ORIGINE NATURALE

0760200035
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI
CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
2016/2017

ANNO CORSO 3
ANNO ORDINAMENTO 2010
PRIMO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
540LEZIONE
TERESA MENCHERINI T Curriculum
Obiettivi
Acquisizione di conoscenze relative alla legislazione internazionale, e di competenze su metodi e tecniche analitiche applicabili al controllo di qualità morfologico, chimico e di efficacia funzionale di preparati di origine naturale con effetti benefici sulla salute umana.
Prerequisiti
È RICHIESTA L’ACQUISIZIONE DEGLI OBIETTIVI RELATIVI ALLE SEGUENTI DISCIPLINE: BIOLOGIA VEGETALE, FARMACOGNOSIA E FITOCHIMICA, CHIMICA ANALITICA.
Contenuti
CLASSIFICAZIONE E CARATTERISTICHE DEI PREPARATI DI ORIGINE NATURALE NEL SETTORE FARMACEUTICO, ERBORISTICO, NUTRACEUTICO E COSMETICO. CONCETTO DI QUALITÀ E SICUREZZA D’USO. DEFINIZIONI, LINEE GUIDA, NORME NAZIONALI E INTERNAZIONALI PER IL CONTROLLO DI QUALITÀ NELLA PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DI PREPARATI A BASE DI MATERIE PRIME DI ORIGINE NATURALE. FATTORI CHE INFLUENZANO LA QUALITÀ DELLE PREPARAZIONI DI ORIGINE NATURALE. TRASFORMAZIONE E CONSERVAZIONE DELLE DROGHE DI ORIGINE NATURALE. METODI DI CAMPIONAMENTO. PREPARAZIONE DEL CAMPIONE E METODI DI ESTRAZIONE DEI PRINCIPI ATTIVI DA DROGHE VEGETALI. ESAME MACRO- E MICROSCOPICO DI DROGHE VEGETALI. PRINCIPALI TECNICHE SPETTROSCOPICHE E CROMATOGRAFICHE APPLICATE ALL’ANALISI QUALI-QUANTITATIVA DI PREPARATI DI ORIGINE VEGETALE. VALIDAZIONE DELLE METODICHE ANALITICHE. CONTROLLI DI QUALITÀ RIPORTATI IN F.U.I. E PHEUR. CERTIFICATI DI ANALISI, SCHEDE TECNICHE E DI SICUREZZA DI MATERIE PRIME DI ORIGINE VEGETALE. ACCENNI A REQUISITI E GESTIONE DI UN LABORATORIO CHIMICO-ANALITICO IN SISTEMA QUALITÀ.
Metodi Didattici
LEZIONI FRONTALI ED ATTIVITÀ PRATICHE IN LABORATORIO A POSTO SINGOLO O A GRUPPI CON LO STESSO DOCENTE
Verifica dell'apprendimento
PROVA SCRITTA, DELLA DURATA DI 1 H, MEDIANTE SOMMINISTRAZIONE DI UN COMPITO FORMATO DA 4 QUESITI CON RISPOSTA APERTA. VALUTAZIONE DEL RISULTATO IN TRENTESIMI.

Testi
APPUNTI DELLE LEZIONI.
R. CAPASSO, F. BORRELLI, R. LONGO, F. CAPASSO. FARMACOGNOSIA APPLICATA: CONTROLLO DI QUALITÀ DELLE DROGHE VEGETALI (ED. SPINGER-VERLAG ITALIA), 2007.
FARMCOPEA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA.
TESTI DELLA VIGENTE LEGISLAZIONE
LINEE GUIDA OMS
  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2019-03-11]