Milena MASULLO | LABORATORIO DI ESTRAZIONE ED IDENTIFICAZIONE DI METABOLITI SECONDARI BIOATTIVI
Milena MASULLO LABORATORIO DI ESTRAZIONE ED IDENTIFICAZIONE DI METABOLITI SECONDARI BIOATTIVI
| 0760200037 | |
| DIPARTIMENTO DI FARMACIA | |
| CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI | |
| CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE | |
| 2020/2021 |
| ANNO ORDINAMENTO 2016 | |
| SECONDO SEMESTRE |
| SSD | CFU | ORE | ATTIVITÀ | |
|---|---|---|---|---|
| BIO/15 | 5 | 40 | LABORATORIO |
| Obiettivi | |
|---|---|
| IL CORSO SI CONFIGURA COME UN MODULO A PREVALENTE CARATTERE PRATICO FINALIZZATO ALL’ACQUISIZIONE DI CONOSCENZE SUI VARI METODI DI ESTRAZIONE, ISOLAMENTO, PURIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE DEI COMPOSTI DI ORIGINE NATURALE. IN PARTICOLARE IL CORSO SI PROPONE DI RENDERE LO STUDENTE CAPACE DI INTERVENIRE: - SUGLI ASPETTI APPLICATIVI DELLE PRINCIPALI METODICHE ESTRATTIVE E CROMATOGRAFICHE ALL’ISOLAMENTO DI METABOLITI SECONDARI; - SUGLI ASPETTI APPLICATIVI DELLE PRINCIPALI METODICHE SPETTROSCOPICHE E SPETTROMETRICHE ALLA CARATTERIZZAZIONE STRUTTURALE DI MOLECOLE APPARTENENTI A DIVERSE CLASSI DI SOSTANZE NATURALI. |
| Prerequisiti | |
|---|---|
| CONOSCENZE DI BASE DELLE PRINCIPALI METODICHE ESTRATTIVE E CROMATOGRAFICHE E DEI PRINCIPALI METODI FISICI DI CARATTERIZZAZIONE STRUTTURALE DELLE MOLECOLE ORGANICHE. |
| Contenuti | |
|---|---|
| APPLICAZIONE DELLE METODICHE ESTRATTIVE (MACERAZIONE, PERCOLAZIONE, ESTRAZIONE CON ASE, MASE, NAVIGLIO ESTRATTORE, ESTRAZIONE CON FLUIDI SUPERCRITICI, SPE) E CROMATOGRAFICHE (ADSORBIMENTO, RIPARTIZIONE, ESCLUSIONE MOLECOLARE, TLC, DCCC, HPLC, GC) ALL’ISOLAMENTO DI METABOLITI SECONDARI APPARTENENTI A DIVERSE CLASSI DI SOSTANZE NATURALI: ALCALOIDI, FLAVONOIDI, CUMARINE, FENILPROPANOIDI, TERPENI, STEROLI, GLICOSIDI. APPLICAZIONE DELLE PRINCIPALI METODICHE SPETTROSCOPICHE (UV, IR, NMR) E DELLA SPETTROMETRIA DI MASSA (ESMS, MALDI-MS, HRMS) ALLA CARATTERIZZAZIONE STRUTTURALE DI METABOLITI SECONDARI. PARTICOLARE RILIEVO SARÀ DATO ALL’USO DELLE METODICHE NMR MONO- (1H, 13C, DEPT, 1D-TOCSY) E BIDIMENSIONALI (COSY, TOCSY, HSQC, HMBC, NOESY E ROESY) NELLA DETERMINAZIONE STRUTTURALE DI COMPOSTI ISOLATI DA PIANTE. |
| Metodi Didattici | |
|---|---|
| IL CORSO SI SVOLGERÀ ATTRAVERSO LEZIONI FRONTALI, DIDATTICA INTERATTIVA ED ESERCITAZIONI. |
| Verifica dell'apprendimento | |
|---|---|
| L'ESAME SI ARTICOLA IN UNA PROVA SCRITTA E IN UNA PROVA ORALE DA SOSTENERE NELLO STESSO APPELLO E PREVEDE PER ENTRAMBE UNA VALUTAZIONE IN TRENTESIMI. IL SUPERAMENTO DELLA PROVA SCRITTA CON UN PUNTEGGIO DI ALMENO 18/30 È NECESSARIO PER POTER SOSTENERE LA PROVA ORALE E CONSEGUIRE IL VOTO FINALE. LA PROVA SCRITTA, DELLA DURATA DI TRE ORE, CONSISTE NELLA SOMMINISTRAZIONE DI UN QUESTIONARIO COSTITUITO DA ESERCIZI DI CARATTERIZZAZIONE STRUTTURALE DI MOLECOLE NATURALI DA SVOLGERE E DOMANDE A RISPOSTE APERTA VOLTE A VERIFICARE CONOSCENZE DEGLI ARGOMENTI TRATTATI DURANTE IL CORSO. LO STUDENTE DOVRÀ DIMOSTRARE PENSIERO CRITICO E CONSAPEVOLEZZA DEGLI ARGOMENTI OGGETTO DI STUDIO. |
| Testi | |
|---|---|
| APPUNTI DALLE LEZIONI; MATERIALE DIDATTICO DISTRIBUITO A LEZIONE; QUALSIASI TESTO PURCHÉ CONFORME AL PROGRAMMA. |
| Altre Informazioni | |
|---|---|
| MILENA MASULLO HTTP://WWW.UNISA.IT/DOCENTI/MILENAMASULLO/INDEX |
BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2022-05-23]
