ANNALISA APICELLA | Pubblicazioni
ANNALISA APICELLA Pubblicazioni
| 2020 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Oxygen Scavengers in Food Packaging. In Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review Pag.487-506 ISBN:9780128157824 | |
| Apicella, A.; Incarnato, L. | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85118395460 | |
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