Michele CERRATO | Pubblicazioni
Michele CERRATO Pubblicazioni
| 1999 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| La filiera della "Mozzarella di Bufala Campana" nell'area della Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.). In Michele Cerrato La filiera della "Mozzarella di Bufala Campana" nell'area della Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) Pag.13-108 | |
| Cerrato, Michele | |
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