Pubblicazioni

Gianpiero PATARO Pubblicazioni


2020
Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Emerging technologies for the clean recovery of antioxidants from microalgae.
In Editors: CHARIS M. GALANAKIS C. M. MICROALGAE Cultivation, Recovery of Compounds and Applications Pag.173-204 Londra Academic Press.
ISBN:978-0-12-821218-9
Donsi', Francesco; Ferrari, Giovanna; Pataro, Gianpiero
Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS)
2020
Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Limitation of electrochemical reactions.
In PULSED ELECTRIC FIELDS TO OBTAIN HEALTHIER AND SUSTAINABLE FOOD FOR TOMORROW Pag.283-310 London Academic Press.
ISBN:978-0-12-816402-0
PATARO, Gianpiero; FERRARI, Giovanna
Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS)