Stefano D'ATRI | Projects

Ricostruire la storia della pasta nel Mezzogiorno, ovvero di quello che può essere considerato il cibo identitario italiano per eccellenza, atraverso la letteratura di viaggio. Una scelta che amplifica o distorce l¿immagine del ruolo della pasta nella costruzione di questa identità ma che rappresenta un approccio metodologico ¿ che deve sempre essere accompagnato da una parallela e rigorosa ricerc

Leggere le trasformazioni dei sistemi agricoli italiani nell¿ultimo decennio attraverso la Metodologia d¿indagine del gruppo di ricerca GECOAGRI LANDITALY, a partire dai recenti dati del censimento ISTAT dell¿agricoltura, è l¿obiettivo principale della ricerca per valutare le dinamiche delle campagne italiane assediate, negli ultimi anni, dai processi di concentrazione fondiaria che stanno comprom

Studio interdisciplinare, in prospettiva internazionale di lungo periodo, sul rapporto tra ¿Studi di genere e Ricerca scientifica¿ con:-Individuazione del consolidarsi degli stereotipi che hanno portato a una generalizzata scarsa rappresentazione delle donne sia nel mondo accademico che imprenditoriale;-Rapporto tra Lingua/Genere/Professione: diversa connotazione dei sostantivi di professione in

Le Corporazioni Annonarie sono parte del più complesso sistema volto al controllo dell¿approvvigionamento e della distribuzione dei beni necessari all¿uso quotidiano, fondamentale negli stati di età moderna. La ricerca cercherà, con uno studio comparativo tra due realtà - come il Regno di Napoli e lo Stato Pontificio - da sempre legate da fitti scambi commerciali, di analizzare non solo il funzion

Il progetto di ricerca continua il percorso iniziato quattro anni fa, che ha coinvolto decine di ricercatori, organizzando circa trenta seminari, convegni e progetti dottorali. Questa ultima fase pertanto completa il lavoro sulla guerra, dei conflitti e della mobilitazione politica attraverso due linee: innanzitutto un approfondimento del dibattito storiografico sulle pratiche, le conseguenze, le

Studiare le forme del lavoro e i profili dei lavoratori dell'Occidente altomedevievale, con particolare riferimento a temi quali: 1) le forme del lavoro urbano 2) lo status dei lavoratori (liberi, semiliberi, servi) 3) i luoghi del lavoro 4) la regolamentazione giuridica del lavoro 5) il lavoro nella prospettiva del genere 6) le forme di trasmissione dei saperi professionali. Raccolta sistematica

Studiare ed analizzare quando, come e dove l'industruia della pasta è nata e si è sviluppata in Italia, nel tentativo di individuare e ricostruire quelle che sono le sue caratteristiche di lunga durata: da una parte la costante spinta a innovare ? anche all¿interno di strutture organizzative elementari e arcaiche come le officine artigiane ?, sul piano delle tecniche di produzione come su quello d

La scelta di ricostruire l¿immagine della Campania ottocentesca ¿ sospesa tra le bellezze paesaggistiche e artistiche e la cultura materiale, cibo in primis (due di quelle ¿felicità¿ di cui parla Piero Bevilacqua nel suo ultimo libro) ¿ attraverso i viaggiatori appare come una scelta che vuole coniugare diversi piani metodologico-narrrativi.L¿ambizione è quella di restituire della Campania ottocen