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IMPIANTI PER PRODUZIONI GALENICHE

Anna Angela BARBA IMPIANTI PER PRODUZIONI GALENICHE

0760300044
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE A CICLO UNICO DI 5 ANNI
FARMACIA
2024/2025

ANNO CORSO 5
ANNO ORDINAMENTO 2023
SECONDO SEMESTRE
CFUOREATTIVITÀ
648LEZIONE
ANNA ANGELA BARBA T Curriculum
Obiettivi
IL CORSO HA L’OBIETTIVO DI FORNIRE CONOSCENZE RELATIVE A METODOLOGIE DI ANALISI, DI SVILUPPO E DI PROGETTAZIONE DI PROCESSI, SU DIFFERENTE SCALA (LABORATORIO, PILOTA, INDUSTRIALE) ALLA BASE DELLE TRASFORMAZIONI FISICHE, CHIMICO-FISICHE E BIOLOGICHE DELLA MATERIA, E ORIENTATE VERSO TECNOLOGIE PIÙ SOSTENIBILI, CON ELEMENTI DI INNOVAZIONE E A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
ALLA FINE DEL CORSO LO STUDENTE CONOSCERÀ:
- I FENOMENI DI TRASPORTO ALLA BASE DEI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE;
- GLI ELEMENTI IMPIANTISTICI DI BASE E LE VARIABILI DI PROCESSO PIÙ RILEVANTI;
- ALCUNI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE TIPICI DELLE PRODUZIONI FARMACEUTICHE;
- I CENNI BASILARI RELATIVI ALLE INNOVAZIONI TECNOLOGICHE PER TRASFORMAZIONI PIÙ SOSTENIBILI E ALLE CARATTERISTICHE DEL PROGRAMMA DI AUTOMAZIONE INDUSTRIALE INDUSTRY 4.0.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
ALLA FINE DEL CORSO LO STUDENTE AVRÀ:
- CAPACITÀ DI VALUTARE I PROCESSI DI BASE COINVOLTI IN UN PROCESSO DI TRASFORMAZIONE;
- CAPACITÀ DI INDIVIDUARE GLI STRUMENTI IMPIANTISTICI ESSENZIALI PER CONDURRE UN PROCESSO DI TRASFORMAZIONE;
- CAPACITÀ DI SELEZIONARE SCELTE TECNOLOGICHE PER PRODUZIONI SOSTENIBILI BILANCIANDO POSSIBILI ELEMENTI DI INNOVAZIONE DI PROCESSO E PROCEDURE MANIFATTURIERE STANDARDIZZATE.
Prerequisiti
E’ RICHIESTA L’ACQUISIZIONE DEGLI OBIETTIVI RELATIVI ALLE SEGUENTI DISCIPLINE:
FISICA ED ELEMENTI DI MATEMATICA, CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Contenuti
INTRODUZIONE AI CONTENUTI DELL’INSEGNAMENTO; MODALITÀ DIDATTICHE E DI VERIFICA; MATERIALE DIDATTICO. ELEMENTI DI METROLOGIA: SISTEMA INTERNAZIONALE – INRIM. TRASFORMAZIONI FISICHE, CHIMICO-FISICHE E BIOLOGICHE DELLA MATERIA. SCALE DI PRODUZIONE. PREPARAZIONI GALENICHE E PRODUZIONE DI GALENICI INDUSTRIALI. ANATOMIA DI UN PROCESSO DI PRODUZIONE: ELEMENTI IMPIANTISTICI DI BASE - APPARECCHIATURE E STRUMENTI DI REGOLAZIONE E CONTROLLO; LINEE DI PROCESSO E LINEE DI SERVIZIO. LAYOUT DELLE LINEE DI PRODUZIONE. RAPPRESENTAZIONE CON WORKFLOW AND PIPING AND INSTRUMENTATION DIAGRAM (PI&D). 4 ORE
INTRODUZIONE AI PROCESSI ALLE APPARECCHIATURE DI PIÙ COMUNE USO PER TRASFORMAZIONI FARMACEUTICHE CHE COINVOLGONO TRASFERIMENTO DI CALORE, SIMULTANEO TRASFERIMENTO CALORE E MATERIA. MODELLI PER LO STUDIO DELLE OPERAZIONI UNITARIE: MODELLO BASATO SUGLI STADI DI EQUILIBRIO, MODELLO BASATO SULLE RELAZIONI DI TRASPORTO. FONDAMENTI DEI BILANCI DI MATERIA E DI ENERGIA. 4 ORE
PROCESSO DI SCAMBIO TERMICO. FENOMENI DI TRASPORTO DEL CALORE. PRINCIPALI TIPOLOGIE DI SCAMBIATORI CON RAPPRESENTAZIONI SCHEMATICHE. PRODUZIONE DI VAPORE DI RETE. 6 ORE
PROCESSO PER LA CONCENTRAZIONE PER EVAPORAZIONE DI SOLVENTE. TABELLA DEL VAPORE SATURO. CONCENTRATORI A SINGOLO EFFETTO, EFFETTI MULTIPLI CON RECUPERO TERMICO. PRINCIPALI TIPOLOGIE DI CONCENTRATORI CON RAPPRESENTAZIONI SCHEMATICHE. 4 ORE
PROCESSO DI ESSICCAMENTO. METODI DI ESSICCAMENTO. IGROMETRIA DELL’ARIA. FASI DEL PROCESSO DI ESSICCAMENTO, CURVE DI ESSICCAMENTO. APPARECCHIATURE DI MAGGIORE INTERESSE PER L’ESSICCAMENTO DI PRODOTTI DELL’INDUSTRIA FARMACEUTICA CON RAPPRESENTAZIONI SCHEMATICHE. 6 ORE
PROCESSI BASATI SU STADI DI EQUILIBRIO. PRESENTAZIONE DELLO STADIO DI EQUILIBRIO. ESTRAZIONE LIQUIDO-SOLIDO E LIQUIDO-LIQUIDO: PRINCIPI FISICI. ESTRATTORI DI PIÙ COMUNE USO CON RAPPRESENTAZIONI SCHEMATICHE. DISTILLAZIONE: PRINCIPI FISICI, APPARECCHIATURE CON RAPPRESENTAZIONI SCHEMATICHE. 6 ORE
GESTIONE DEI MATERIALI SOLIDI DI INTERESSE PER L’INDUSTRIA FARMACEUTICA. PROPRIETÀ FONDAMENTALI E DERIVATE DEI SOLIDI. INDICI DI FLUSSO. CENNI RELATIVI A: AUSILIARI DI SCARICO E SISTEMI DI DOSAGGIO; MODELLI DI SCARICO FIFO, LIFO; STOCCAGGIO E TRASPORTO DEI MATERIALI SOLIDI. SISTEMI DI SEPARAZIONE GAS SOLIDO BASATI SU PRINCIPI: INERZIALI, ELETTROSTATICI, SETACCIO. 8 ORE
PROCESSI E APPARECCHIATURE PER L’OPERAZIONE DI SIZE REDUCTION. PROCESSI E APPARECCHIATURE PER L’OPERAZIONE DI ENLARGEMENT. MISCELAZIONE SOLIDO SOLIDO, APPARECCHIATURE. RILEVANZA DEI PROCESSI IN AMBITO FARMACEUTICO. 8 ORE
INTENSIFICAZIONE DI PROCESSO, PRODUZIONI SOSTENIBILI E RESPONSABILI: SIGNIFICATO E STRATEGIE NELLE PRODUZIONI GALELICHE. INDUSTRY 4.0. REMARKS CONCLUSIVI SUGLI ARGOMENTI PRESENTATI A LEZIONE. 2 ORE
Metodi Didattici
L'INSEGNAMENTO PREVEDE 48 ORE ( 6 CFU) DI DIDATTICA IN LEZIONI FRONTALI IN AULA.
Verifica dell'apprendimento
LA VALUTAZIONE DEL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI PREFISSATI AVVERRÀ MEDIANTE UN COLLOQUIO ORALE CHE PREVEDE DOMANDE SUGLI ARGOMENTI TRATTATI A LEZIONE. LA DURATA MEDIA VA DA UNA VENTINA DI MINUTI (IN CASO DI RISPOSTE DATE RAPIDAMENTE E CORRETTAMENTE), FINO A 30 MINUTI SE IL CANDIDATO ESITA NELLE RISPOSTE E NECESSITA DI PIÙ TEMPO PER DARE RISPOSTE RAGIONATE. DELL’ARGOMENTO IN DISCUSSIONE.
IL LIVELLO DI SUFFICIENZA CORRISPONDE ALLA DIMOSTRAZIONE DELLA CAPACITÀ NEL DESCRIVERE GLI ASPETTI FONDAMENTALI DEI DIVERSI ARGOMENTI DEL PROGRAMMA DELL‘INSEGNAMENTO (PRINCIPI FISICI, ASPETTI COSTRUTTIVI, CAMPI DI APPLICAZIONE).
IL LIVELLO DI ECCELLENZA È RAGGIUNTO QUANDO LO STUDENTE SI DIMOSTRA IN GRADO DI AFFRONTARE CON SUCCESSO ASPETTI DEI PROBLEMI NON ESPLICITAMENTE TRATTATI A LEZIONE.
LA VALUTAZIONE GLOBALE DIPENDE DAL LIVELLO DELL'ESPOSIZIONE (CAPACITÀ DI SINTESI E DI ANALISI) E DAL GRADO DI CONFIDENZA MOSTRATO CON GLI ARGOMENTI DELL'INSEGNAMENTO.
Testi
TESTI DI RIFERIMENTO:
L. FABRIS, S. RIGAMONTI, LA FABBRICAZIONE INDUSTRIALE DEI MEDICINALI, SOC. EDITRICE ESCULAPIO-BOLOGNA 2008
MCCABE W., SMITH., HARRIOT P., UNIT OPERATION OF CHEMICAL ENGINEERING, MCGRAW HILL, NEW YORK, 1993
TESTI DI CONSULTAZIONE (CHE IL DOCENTE METTE A DISPOSIZIONE SU RICHIESTA):
HICKEY A.J.; GANDERTON D., PHARMACEUTICAL PROCESS ENGEERING, DRUG AND PHARMACEUTICAL SCIENCES VOL. 112, MARCEL DEKKER, INC. 2001
FRISO D., INGEGNERIA DELL’INDUSTRIA AGROALIMRENTARE, VOL. I E II, CLEUP ED., PADOVA 2018
COULSON AND RICHARDSON’S CHEMICAL ENGINEERING SERIES CHEMICAL ENGINEERING DESIGN SIXTH EDITION, RAY SINNOTT, GAVIN TOWLER, 2019 ELSEVIER BUTTERWORTH HEINEMANN
FOUST AS, WENZEL LA, MAUS ANDERSEN I PRINCIPI DELLE OPERAZIONI UNITARIE, CASA EDITRICE AMBROSIANA BOLOGNA 1992
ALTRO:
MATERIALE DIDATTICO DELLE LEZIONI CHE SARÀ MESSO A DISPOSIZIONE DAL DOCENTE AL LINK: HTTPS://DOCENTI.UNISA.IT/005842/RISORSE
Altre Informazioni
SEDE E PIANIFICAZIONE TEMPORALE.
IL CORSO È SVOLTO PRESSO IL DIPARTIMENTO DI FARMACIA;
ORARIO DELLE LEZIONI E AULA SONO PUBBLICATI SULLA PAGINA DELLA DIDATTICA DEL SITO WEB DI DIPATIMENTO.
IMPORTANTE: CONTROLLARE GLI AVVISI SULLE PAGINE DEL SITO DI ATENEO PER AVERE INFORMAZIONI SU POSSIBILE ATTIVITA' DIDATTICA A DISTANZA (VIA MS TEAMS) PER PROLUNGAMENTO EMERGENZA COVID 19.
  BETA VERSION Fonte dati ESSE3 [Ultima Sincronizzazione: 2024-11-29]