Donatella ALBANESE | Projects
Donatella ALBANESE Projects
6 Funded projects
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FONDI FINANZIAMENTO ATTIVITA' BASE RICERCA 2017
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | Finanziamenti da bandi nazionali Ministeriali ed altri EEPP | |
| Funders | MIUR - MINISTERO DELL'ISTRUZIONE DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA | |
| Cost | 3.000,00 euro | |
| Project duration | 16 February 2018 - 1 February 2030 | |
| Detail |
Il progetto è rivolto alla valorizzazione dei sottoprodotti dei semi di canapa mediante un pretrattamento biotecnologico, mediante enzimi idrolitici e batteri lattici selezionati, in grado di migliorare le proprietà fisico-chimiche e tecnologiche della farina di panelli di semi di canapa) per il suo utilizzo nella produzione di alimenti amidacei
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | University funds | |
| Funders | Università degli Studi di SALERNO | |
| Cost | 3.310,00 euro | |
| Project duration | 25 November 2024 - 25 November 2027 | |
| Detail |
L⿿obiettivo della ricerca è rivolto all⿿utilizzo di un oleogel a base di olio di oliva come sostituto di grassi vegetali ad alta percentuali di acidi grassi saturi per la produzione di creme spalmabili a base di nocciola
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | University funds | |
| Funders | Università degli Studi di SALERNO | |
| Cost | 4.010,00 euro | |
| Project duration | 31 July 2023 - 31 July 2026 | |
| Detail |
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | Finanziamenti da bandi nazionali Ministeriali ed altri EEPP | |
| Funders | MIUR - MINISTERO DELL'ISTRUZIONE DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA | |
| Cost | 100.903,00 euro | |
| Project duration | 30 November 2023 - 30 November 2025 | |
| Detail |
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | Third Party Activities - Research | |
| Funders | Euronut S.p.A | |
| Cost | 140.000,00 euro | |
| Project duration | 15 December 2023 - 15 August 2025 | |
| Detail |
L'obiettivo della ricerca è rivolto alla progettazione e allo sviluppo di oleogels a base di oli edibili insaturi e polinsaturi ad elevato profilo nutrizionale, da utilizzare come sostituti di grassi saturi nei prodotti alimentari.
| Department | Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN | |
| Principal Investigator | ALBANESE Donatella (Project Coordinator) | |
| Funding | University funds | |
| Funders | Università degli Studi di SALERNO | |
| Cost | 3.696,00 euro | |
| Project duration | 25 July 2022 - 25 July 2025 | |
| Detail |
Data source U-GOV dal 1 Gennaio 2013
