VICKY CAPONIGRO | Pubblicazioni
VICKY CAPONIGRO Pubblicazioni
| 2017 | |
| Articolo in rivista | |
| Geographical characterization by MAE-HPLC and NIR methodologies and carbonic anhydrase inhibition of Saffron components FOOD CHEMISTRY. Vol. 221. Pag.855-863 ISSN:0308-8146. | |
| Nescatelli, R.; Carradori, S.; Marini, F.; Caponigro, V.; Bucci, R.; De Monte, C.; Mollica, A.; Mannina, L.; Ceruso, M.; Supuran, C. T.; Secci, D. | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1016/j.foodchem.2016.11.086 Codice identificativo ISI: WOS:000389909100109 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85006804608 | |
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