Pubblicazioni

Libero SESTI OSSEO Pubblicazioni


1998
Articolo in rivista
High Pressure Stabilization of Lemon Juice
THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS. Vol. 14. Pag.14-16
ISSN:0896-8446.
Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; DI MATTEO, Marisa; BRUNO M., C; SESTI OSSEO, Libero
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