Giuliana GORRASI | Brevetti

L’invenzione è relativa ad un sistema di ancoraggio e rilascio controllato comprendente: (i) una matrice polimerica; (ii) un componente inorganico disperso all’interno di detta matrice e caratterizzato da una struttura lamellare con carica netta positiva o negativa in grado di intercalare in detta struttura lamellare una molecola attiva (iii), stabilendo con essa un legame di tipo ionico, in modo da ottenere un composto di intercalazione. Il processo di preparazione del sistema di ancoraggio e rilascio comprendente gli stadi di: trattare il solido lamellare in modo da conferire ad esso una carica netta positiva o negativa, combinarlo poi con il principio attivo scelto, anch’esso in forma ionica o trasformato in modo da conferire ad esso una natura ionica, ottenendosi così un composto di intercalazione che verrà poi mescolato con la matrice polimerica. Il sistema di ancoraggio e rilascio è impiegabile per realizzare imballaggi alimentari cosiddetti “attivi” contenenti molecole antimicrobiche, antiossidanti, oxygen scavenger, antimicotici.