Stefano D'ATRI | Projects

Attraveso una serie di conti di Ferrante, l'utimo dei principi di Sanseverino, si indagherà sull'importanza delle spese suntuarie di una corte nobiliare della prima età moderna. Lo scopo è quello non solo di valuatare l'importanza, all'interno dell'economia principesca, di quelle spese ma anche (e soprattutto) nel definirne il ruolo nell'accrescere e/o valorizzare il peso sociale della famiglia al

Attraveso una serie di conti di Ferrante, l'utimo dei principi di Sanseverino, si indagherà sull'importanza delle spese suntuarie di una corte nobiliare della prima età moderna. Lo scopo è quello non solo di valuatare l'importanza, all'interno dell'economia principesca, di quelle spese ma anche (e soprattutto) nel definirne il ruolo nell'accrescere e/o valorizzare il peso sociale della famiglia al

Ricostruire la storia della pasta nel Mezzogiorno, ovvero di quello che può essere considerato il cibo identitario italiano per eccellenza, atraverso la letteratura di viaggio. Una scelta che amplifica o distorce l¿immagine del ruolo della pasta nella costruzione di questa identità ma che rappresenta un approccio metodologico ¿ che deve sempre essere accompagnato da una parallela e rigorosa ricerc