Pierluigi MAZZEI | Publications
Pierluigi MAZZEI Publications
300538Cap. 11 FRUTTA E VERDURA
| 2023 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Cap. 11 FRUTTA E VERDURA. In Luisa Mannina, Noemi Proietti, Valeria Di Tullio, Anatoli Sobolev RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Pag.73-84 ISBN:9788808706614 | |
| Ciampa, Alessandra; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Ingallina, Cinzia; Mallamace, Domenico; Mazzei, Pierluigi; Piccolo, Alessandro; Righi, Valeria; Sciubba, Fabio; Spisni, Alberto | |
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300559Cap. 21 Formaggio
| 2023 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Cap. 21 Formaggio. In Luisa Mannina, Noemi Proietti, Valeria Di Tullio, Anatoli Sobolev RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Pag.185-192 Zanichelli - Casa Editrice Ambrosiana. ISBN:9788808706614 | |
| Cesare Marincola, Flaminia; Ciampa, Alessandra; Lamanna, Raffaele; Mazzei, Pierluigi; Micozzi, Alessandra; Milone, Salvatore; Piccolo, Alessndro; Scano, Paola; Spisni., Alberto | |
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| 2023 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Cap. 18 Pesce e prodotti dell'acquacoltura. In Luisa Mannina, Noemi Proietti, Valeria Di Tullio, Anatoli Sobolev RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Pag.148-159 Zanichelli - Casa Editrice Ambrosiana. ISBN:9788808706614 | |
| Angilè, Federica; Ciampa, Alessandra; Del Coco, Laura; De Pascali, Sandra; Paolo Fanizzi, Francesco; Girelli, Chiara; Mazzei, Pierluigi; Mucci, Adele; Piccolo, Alessandro; Spisni, Alberto | |
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| 2023 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| RISONANZA MAGNETICA PER IMMAGINI (MRI). In Luisa Mannina, Noemi Proietti, Valeria Di Tullio, Anatoli Sobolev RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Pag.42-45 Zanichelli - Casa Editrice Ambrosiana. ISBN:9788808706614 | |
| Ciampa, Alessandra; Mazzei, Pierluigi; Piccolo, Alessandro; Spisni, Alberto | |
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300539Cap. 17 CARNE
| 2023 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Cap. 17 CARNE. In Luisa Mannina, Noemi Proietti, Valeria Di Tullio, Anatoli Sobolev RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Pag.140-147 ZANICHELLI - Casa Ambrosiana Editrice ISBN:9788808706614 | |
| Caligiani, Augusta; Ciampa, Alessandra; Laghi, Luca; Mazzei, Pierluigi; Petracci, Massimiliano; Piccolo, Alessandro; Spisni, Alberto | |
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| 2017 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR APPLICATIONS IN FOOD ANALYSIS: PART A. In Mannina L. Sobolev A., Proietti M., Capitani D., Mazzei P., Piccolo A. et al. Analytical Chemistry - Developments, applications, and challenges in food analysis Pag.157-253 Locatelli M, Celia C. ISBN:978-1-53612-267-1 | |
| Sobolev, A; Mannina, L; Proietti, M; Capitani, D; Mazzei, P; Piccolo, A; Et, Al | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85034950466 | |
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| 2017 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis. In Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis Pag.1-389 USA Nova Science Publisher. ISBN:978-1-53612-267-1 | |
| Mannina, Luisa; Sobolev, Anatoly; Capozzi, Francesco; Consonni, Roberto; Fanizzi, Paolo; Vito, Gallo; Luchinat, Claudio; Mazzei, Pierluigi; Piccolo, Alessandro; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Capitani, Donatella | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85034983743 | |
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| 2017 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Intact Food Analysis by Means ofHRMAS-NMR Spectroscopy. In G. A. Webb Modern Magnetic Resonance, 2nd edition Pag.1-16 Graham A. Webb. ISBN:978-3-319-28387-6 | |
| Mazzei, P; Piccolo, A; Valentini, M | |
| Digital Object Identifier (DOI): DOI 10.1007/978-3-319-28275-6_16-1 Codice identificativo SCOPUS: 2-S2.0-85054371538 | |
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| 2017 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR Applications in food analysis : Part B. In Analytical Chemistry - Developments, applications, and challenges in food analysis Pag.255-296 Locatelli M, Celia C. ISBN:978-1-53612-267-1 | |
| Proietti, M; Capitani, D; Sobolev, A; Mannina, L; Mazzei, P; Piccolo, A; Et, Al | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85034970643 | |
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| 2017 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| NMR Methodologies in food analysis. In: Analytical Chemistry - Developments, applications, and challenges in food analysis.. In Analytical Chemistry - Developments, applications, and challenges in food analysis Pag.103-156 Locatelli M, Celia C. ISBN:978-1-53612-267-1 | |
| Mannina, L; Sobolev, A; Proietti, M; Capitani, D; Mazzei, P; Piccolo, A; Et, Al | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85035015578 | |
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| 2016 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Molecular properties and functions of Humic Substances and Humic-Like Substances (HULIS) from biomasses and their transformation products. In Savy D. , Mazzei P., Nebbioso A., Drosos M., Nuzzo A., Cozzolino V., Spaccini R., Piccolo A. et al. Analytical Techniques and Methods for Biomass Pag.85-114 Springer. ISBN:978-3-319-41413-3 | |
| Savy, D; Mazzei, P; Nebbioso, A; Drosos, M; Cozzolino, V; Spaccini, R; Piccolo, A | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85018894993 | |
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