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Giovanna FERRARI Progetti

11 Progetti di ricerca
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Messa punto di un processo di estrazione assistita da PEF e/o HPH di composti ad alto valore aggiunto da scarti dell¿industria alimentare.Obiettivi secondari:¿ Determinazione dell¿impatto dei principali parametri di processo dei trattamenti individuali PEF e HPH sul grado di disintegrazione cellulare;¿ Ottimizzazione delle diverse fasi del processo di estrazione degli estratti sia mediante tecn
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo12.780,00 euro
Periodo22 Novembre 2021 - 22 Novembre 2024
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo10.935,00 euro
Periodo15 Febbraio 2021 - 15 Febbraio 2024
Dettaglio
Cambiamenti climatici e demografici e paradigmi della UN 2030 Agenda hanno aumentato la pressione sulle aziende per fornire prodotti di qualità a prezzi accessibili migliorando efficienza produttiva e riducendo sprechi e quantità di scarti. Questi ultimi sono fonte di composti ad alto valore aggiunto, dal cui recupero si ridurrebbero volumi e costi di smaltimento, impattando positivamente su soste
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo12.930,00 euro
Periodo18 Maggio 2020 - 18 Maggio 2023
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFinanziamenti da bandi nazionali Ministeriali ed altri EEPP
FinanziatoriCOMMISSIONE EUROPEA
Importo1.575.046,75 euro
Periodo6 Agosto 2019 - 6 Gennaio 2023
Proroga6 Luglio 2023
Dettaglio
Stimolo della biosintesi di metaboliti secondari con proprietà antimicrobiche e antiossidanti in frutta e vegetali sottoposti a trattamenti post-raccolta mediante luce pulsata di elevata intensità (HILP).Obiettivi secondari:¿Selezione delle specie ortofrutticole di maggiore interesse;¿Definizione dell¿intervallo delle condizioni di trattamento HILP in grado di preservare la qualità finale dei
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo12.250,00 euro
Periodo11 Marzo 2019 - 10 Marzo 2022
Dettaglio
Messa punto di un processo di estrazione assistita da PEF e/o HPH di composti ad alto valore aggiunto da scarti dell¿industria alimentare.Obiettivi secondari:¿ Determinazione dell¿impatto dei principali parametri di processo dei trattamenti individuali PEF e HPH sul grado di disintegrazione cellulare;¿ Studio sistematico dell¿effetto delle condizioni di processo sulla resa e sulla purezza degli
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo10.940,00 euro
Periodo20 Novembre 2017 - 20 Novembre 2020
Proroga20 febbraio 2021
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo11.410,00 euro
Periodo29 Luglio 2016 - 20 Settembre 2019
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo12.359,00 euro
Periodo28 Luglio 2015 - 28 Luglio 2017
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo12.371,41 euro
Periodo7 Novembre 2014 - 6 Novembre 2016
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileFERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFinanziamenti da bandi regionali, comunali ed enti locali
Importo1.127.371,76 euro
Periodo3 Agosto 2015 - 31 Dicembre 2015
Dettaglio
StrutturaDipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
ResponsabileDONSI' Francesco (Coordinatore Progetto)
FERRARI Giovanna (Coordinatore Progetto)
Tipo di finanziamentoFondi dell'ateneo
FinanziatoriUniversità  degli Studi di SALERNO
Importo15.425,48 euro
Periodo11 Dicembre 2013 - 11 Dicembre 2015
Dettaglio

  Fonte dati U-GOV dal 1 Gennaio 2013