Giacomo PEPE | Pubblicazioni
Giacomo PEPE Pubblicazioni
| 2012 | |
| Articolo in rivista | |
| Susceptibility to denaturation of caseins in milk samples for improving protein conformational study and their identification. NATURAL PRODUCT RESEARCH. Vol. 27. Pag.1508-1512 ISSN:1478-6419. | |
| Pepe, Giacomo; Giancarlo, Tenore; Carmine, Conte; Mariateresa, Russo; Michele, Manfra; Campiglia, Pietro | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1080/14786419.2012.724411 Codice identificativo ISI: 000323812300017 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-84884273200 | |
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