Francesco MARRA | Pubblicazioni
Francesco MARRA Pubblicazioni
| 2005 | |
| Articolo in rivista | |
| Modelling of microwave heating of foodstuff: study on the influence of sample dimensions with a FEM approach JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. Vol. 71. Pag.233-241 ISSN:0260-8774. | |
| Romano, Vittorio Raffaele A.; Marra, Francesco; Tammaro, U. | |
| Versione online | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1016/j.jfoodeng.2004.11.036 | |
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