Donatella ALBANESE | Pubblicazioni
Donatella ALBANESE Pubblicazioni
| 2020 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Disposable label - Free immunosensor on screen - Printed electrodes for the detection of Aflatoxin B1 in food. In: 24th IMEKO TC4 International Symposium and 22nd International Workshop on ADC and DAC Modelling and Testing International Measurement Confederation (IMEKO) Pag.254-259 | |
| 24th IMEKO TC4 International Symposium and 22nd International Workshop on ADC and DAC Modelling and Testing, IWADC 2020 ita 2020 | |
| Malvano, F.; Pilloton, R.; Albanese, D. | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85096748987 | |
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| 2020 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Impedimetric label-free immunosensor for rapid detection of Ochratoxin A in beer and wine. In: 2020 IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2020 - Proceedings 345 E 47TH ST, NEW YORK, NY 10017 USA Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc. Pag.323-327 ISBN:978-1-7281-8783-9 | |
| 3rd IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2020 University of Trento, ita 2020 | |
| Malvano, F.; Albanese, D.; Pilloton, R. | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1109/MetroAgriFor50201.2020.9277594 Codice identificativo ISI: WOS:000646354300063 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85099015654 | |
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| 2020 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Characterization of the main physico-chemical parameters in three styles of craft beer. In: 2020 IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2020 - Proceedings 345 E 47TH ST, NEW YORK, NY 10017 USA Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc. Pag.314-318 ISBN:978-1-7281-8783-9 | |
| 3rd IEEE International Workshop on Metrology for Agriculture and Forestry, MetroAgriFor 2020 University of Trento, ita 2020 | |
| Liguori, L.; De Francesco, G.; Perretti, G.; Albanese, D. | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1109/MetroAgriFor50201.2020.9277673 Codice identificativo ISI: WOS:000646354300061 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85099016948 | |
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| 2018 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Self assembled and electrochemically deposed layers of thiols on gold compared with electrochemical impedance spectroscopy and atomic force microscopy. In: Lecture Notes in Electrical Engineering Springer Verlag Vol.431, Pag.163-168 ISBN:9783319550763 | |
| 3rd National Conference on Sensors, 2016 italia 2016 | |
| Castagna, J.; Malvano, F.; Albanese, D.; Pilloton, R. | |
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| Digital Object Identifier (DOI): 10.1007/978-3-319-55077-0_22 Codice identificativo ISI: WOS:000435009500022 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85029662815 | |
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| 2015 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Ethanol content in must grape by alcohol dehydrogenase biosensors based on doped - Polyaniline modified screen printed electrodes. In: Chemical Engineering Transactions Italian Association of Chemical Engineering - AIDIC Vol.43, Pag.37-42 ISBN:9788895608341 | |
| ICHEAP 12 Rhò- Milano 19-22 May | |
| Malvano, Francesca; Albanese, Donatella; Sannini, Adriana; Crescitelli, Alessio; Pilloton, Roberto; DI MATTEO, Marisa | |
| Versione online | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.3303/CET1543007 Codice identificativo ISI: WOS:000365994200007 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-84946045812 | |
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| 2015 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Quality improvement of low alcohol craft beer produced by evaporative pertraction. In: Chemical Engineering Transactions Italian Association of Chemical Engineering - AIDIC Vol.43, Pag.13-18 ISBN:9788895608341 | |
| ICHEAP 12 Rhò- Milano 19-22 May | |
| Liguori, Loredana; De Francesco, Giovanni; Russo, Paola; Albanese, Donatella; Perretti, Giuseppe; DI MATTEO, Marisa | |
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| Digital Object Identifier (DOI): 10.3303/CET1543003 Codice identificativo ISI: WOS:000365994200003 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-84946062229 | |
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| 2015 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| PET based nanocomposite films for microwave packaging applications. In: AIP Conference Proceedings 2 HUNTINGTON QUADRANGLE, STE 1NO1, MELVILLE, NY 11747-4501 USA American Institute of Physics Inc. Vol.1695, Pag.020059-020065 | |
| International Conference on Polymer Processing with Resulting Morphology and Properties: Feet in the Present and Eyes at the Future, GT 2015 ita 2015 | |
| Galdi, M. R.; Olivieri, R.; Liguori, L.; Albanese, D.; Di Matteo, M.; Di Maio, L. | |
| Versione online | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1063/1.4937337 Codice identificativo ISI: WOS:000371592000059 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-84975095500 | |
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| 2015 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| LUTEIN EXTRACTION FROM TOMATO PEELS AND ITS EVALUATION OF HEAT STABILITY. In: Acta Horticulturae,Vol.1081, Pag.275-280 ISBN:978-946261074-3 | |
| XIII International Symposium on Processing Tomato Sirmione (Italy) June 8, 2014 | |
| Adiletta, Giuseppina; Memoli, Antonia; Albanese, Donatella; Crescitelli, Alessio; DI MATTEO, Marisa | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-84937458774 | |
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| 2014 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Caratterizzazione della frazione aromatica di ecotipi campani di aglio.. In: Ricerche e Innovazioni nell'industria alimentare Pinerolo, Italia Chiriotti Editori Vol.XI, Pag.238-243 ISBN:9788896027196 | |
| Congresso Italiano di §Scienza e Tecnologia degli Alimenti Fiera Milano, Rho 21-22 maggio 2013 | |
| Califano, Rosa; Liguori, Loredana; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2014 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Caratterizzazione di mini angurie da coltivazioni innovative. In: Ricerche e Innovazione nell'industria alimentare Pinerolo, Italia Chiriotti Editori Vol.XI, Pag.255-260 ISBN:9788896027196 | |
| congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti Fiera Milano - Rho 21-22 maggio 2013 | |
| Liguori, Loredana; Catello, Pane; Zaccardelli, Massimo; Orsola, Cossia; Orilio, Paola; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2014 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Caratterizzazione di ecotipi di meloni campani. In: Ricerche e Innovazioni nell'industria alimentare Pinerolo, Italia Chiriotti Editori Vol.XI, Pag.232-238 ISBN:9788896027196 | |
| Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti Fiera Milano - Rho 21-22 maggio 2013 | |
| Liguori, Loredana; Francesco, Raimo; Orilio, Paola; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2013 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Glucose oxidase (GOx) biosensors by prussian blue (PB) modified screen-printed electrodes. In: 3rd International Conference on Bio-Sensing Technology Pag.P56-P56 | |
| 3rd International Conference on Bio-Sensing Technology Sitges (Barcellona) 12-15 maggio 2013 | |
| Albanese, Donatella; Sannini, Adriana; Malvano, Francesca; R., Pilloton; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2013 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Comparison of TEOS (tetraethyl orthosilicate) and PVA (polyvinyl alcohol) for immobilization of glucose oxidase on screen-printed electrodes. In: 3rd International Conference on Bio-Sensing Technology Pag.P55-P55 | |
| 3rd International Conference on Bio-Sensing Technology Barcellona maggio 2013 | |
| Albanese, Donatella; Sannini, Adriana; R., Pilloton; A., Crescitelli | |
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| 2012 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| IR thermography assisted control for apples microwave drying. In: Procs. 11th Quantitative InfraRed Thermography napoli Gennaro Cardone Vol.QIRT-2012-381, Pag.1-7 ISBN:9788890648441 | |
| 11th Quantitative InfraRed Thermography napoli 11-14 giugno 2012 | |
| Cuccurullo, Gennaro; Giordano, Laura; Albanese, Donatella | |
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| 2010 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Biosensor-Based Intelligent Measurement System for Wine Fermentation Monitoring. In: System Sciences (HICSS), 2010 43rd Hawaii International Conference on HICSS.2010 Pag.1-10 ISBN:9780769538693 | |
| System Sciences (HICSS) Hawaii 01/2010 | |
| Paciello, Vincenzo; DE SANTO, Massimo; Albanese, Donatella; Liguori, Consolatina; Pietrosanto, Antonio | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1109/HICSS.2010.84 Codice identificativo ISI: WOS:000282391803070 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-77951711280 | |
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| 2008 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Effects of microwave pasteurization on orange juice quality. In: Atti 63° Congr. naz. ATI flaccovio Vol.1, Pag.107-111 ISBN:9788877588395 | |
| 63° Congr. naz. ATI Palermo 23-26 settembre 2008 | |
| L., Cinquanta; Cuccurullo, Gennaro; Albanese, Donatella | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Utilize of new starter in the frozen oven product. Pag.252-252 | |
| CIGR Section VI 3rd International Symposium Napoli, 24-26 settembre | |
| Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa; Poiana, M; Zotta, T. | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Model of Bacterial Growth for the Prediction of Fish Shelf-life in Active Packaging. Pag.253-253 | |
| CIGR Section VI 3rd International Symposium Napoli, 24-26 settembre | |
| Albanese, Donatella; Russo, L; Crescitelli, S; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Influence of biodegradabile pot on flavour developed from aromatic plants. In: Effost/ EHEDG Joint Conference “Food-New Option for the Industry: Pratical Application of Research Results Pag.54-54 | |
Lisbona 14-16 november 2007 | |
| Albanese, Donatella; Alfano, K.; Attanasio, Gerardina; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Influence of Grinding Grade on Chemical and Physical Properties of Espresso Coffee by Pod.. Pag.48-48 | |
| CIGR Section VI 3rd International Symposium Napoli, 24-26 settembre | |
| Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa; Falivene, B; Nigro, R; Poiana, M. | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Instrumental texture analyses to evaluate the freshness of fish products. Pag.53-53 | |
| AERC 2007, 4th Annual European Rheology Conference Napoli, 12-14 Aprile | |
| Albanese, Donatella; Falivene, B; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices:kinetic and quality changes. Pag.97-97 | |
| Effost Lisbona | |
| M., Farina; Albanese, Donatella; L., Cinquanta; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Influence of biodegradable pot on flavour developed from aromatic plants. Pag.54-54 | |
| Effost lisbona 14-16 novembre 2007 | |
| Albanese, Donatella; K., Alfano; G., Attanasio; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Screen printed biosensors for monitoring of alcoholic fermentation.. In: Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference; Pratical application of research results Pag.80-80 | |
Lisbona 14-16 november 2007 | |
| Albanese, Donatella; Montereali, M. R.; Pilloton, R.; Vastarella, W.; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2007 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes. In: Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference ; Pratical application of research results Pag.97-97 | |
Lisbona 14-16 november 2007 | |
| Farina, M.; Albanese, Donatella; Cinquanta, L.; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Modelling convective and microwave drying of potatoes slices. In: IUFoST 13th World Congress of Food Sciences Technology EDP sciences Pag.799-800 | |
| XIII Congress of Food Science and Technologies Nantes 17-21 September 2006 Nantes | |
| Albanese, Donatella; L., Russo; M., Farina; Brasiello, Antonio; DI MATTEO, Marisa | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1051/IUFoST20060901 | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Valutazioni dinamometriche della texture di prodotti da forno surgelati ottenuti con differenti starter. Pag.223-227 | |
| IX Convegno nazionale di Reologia Tropea (VV) 20-23 settembre | |
| Albanese, Donatella; Alfano, K; Zotta, T; Falivene, B; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Influence of composition, roasting grade and granulometry on chemical and physical properties of Espresso Coffee by cake. Pag.1523-1524 | |
| XIII Congress of Food Science and Technologies 17-21 Settembre 2006 Nantes | |
| Albanese, Donatella; B., Falivene; R., Nigro; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Modelling Convective andMicrowave Drying of Potatoes Slices. In: Proceedings of IUFoST13th World Congress on Food Science and Technology LES ULIS EDP Sciences Pag.795-796 | |
| IUFoST 13 Nantes 17-21 Settembre 2006 | |
| Albanese, Donatella; L., Cinquanta; L., Russo; S., Crescitelli; M., Farina; Brasiello, Antonio | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1051/IUFoST:20060901 | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Process’ improvement of smoked seabream fillets (Sparus aurata). Pag.453-454 | |
| XIII Congress of Food Science and Technologies Nantes 17-21 September 2006 Nantes | |
| Albanese, Donatella; B., Falivene; K., Alfano; M., Poiana; L., Cinquanta; DI MATTEO, Marisa | |
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13399Mathematical models for the shelf life of seabream (Sparus aurata)stored in an active packaging
| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Mathematical models for the shelf life of seabream (Sparus aurata)stored in an active packaging. Pag.451-452 | |
| XIII Congress of Food Science and Technologies Nantes 17-21 September 2006 Nantes | |
| Albanese, Donatella; L., Russo; B., Falivene; S., Crescitelli; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2006 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Ultrasound Application to Enzymes’ Inactivation for Vegetable Stabilisation Improvement. Pag.445-446 | |
| IUFoST 2006 Nantes | |
| Albanese, Donatella; Farina, M; Lamberti, Nicola Antonio; Ardia, L; Caputo, A; Poiana, M; DI MATTEO, M. | |
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| 2005 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Innovazione nella tecnologia di conservazione delle castagne. In: Atti del "IV Convegno Nazionale Castagno 2005" Pag.95-98 | |
| "IV Convegno Nazionale-Castagno 2005" Montella (AV) 20-22 ottobre 2005 | |
| Albanese, Donatella; Attanasio, G; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2005 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Effetti delle temperature di essiccazione sulle proprietà fisico-chimiche delle castagne.. In: Atti del IV Convegno Nazionale del castagno Pag.267-269 | |
| Atti del IV Convegno Nazionale del castagno Montella (AV) 20-22 Ottobre 2005 | |
| Attanasio, Gerardina; Cinquanta, L; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2004 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Coating chocolate: characterization and stability prevision. Pag.1-6 | |
| IX International Congress on Engineering and Food (ICEF 9) Montpellier 7-11 marzo 2004 | |
| DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella; Russo, L; Cinquanta, L; DEL VAGLIO, M. | |
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| 2004 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Shelf-life prediction in minimally processed potatoes. Pag.312-316 | |
| IX International Congress on Engineering and Food (ICEF 9) Montpellier 7-11 marzo 2004 | |
| Russo, Lucia; Albanese, Donatella; Cinquanta, L; Orilio, Paola; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2004 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Active packaging of fish products. Pag.124-128 | |
| IX International Congress on Engineering and Food (ICEF 9) Montpellier 7-11 marzo 2004 | |
| Albanese, Donatella; Cinquanta, L; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2004 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Experiments and modelling of chestnuts drying and rehydration. Pag.19-25 | |
| IX International Congress on Engineering and Food (ICEF) Montpellier 7-11 marzo | |
| Brucato, V; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2001 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Steam rehydratation of dried chestnuts. Vol.2, Pag.813-818 | |
| Fifth Italian Conference on Chemical and Process Engineering FIRENZE 20-23 maggio 2001 | |
| Albanese, Donatella; Brucato, V.; Conte, A.; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2001 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Innovazioni nelle tecnologie delle castagne. Pag.281-285 | |
| Convegno Nazionale Castagno 2001 Marradi-Firenze, 25-27 ottobre 2001 | |
| Albanese, Donatella; Cinquanta, L.; DI MATTEO, Marisa; DEL VAGLIO, M.; Galgano, F. | |
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| 2001 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Caratteristiche di qualità del fico essiccato italiano. Pag.15-18 | |
| Preatti II Convegno Nazionale sul fico Ascea Marina 9 ottobre 2001 | |
| Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa; Villari, A. | |
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| 2001 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Tipicizzazione e certificazione del prodotto fico essiccato italiano. Pag.39-40 | |
| Preatti II Convegno Nazionale sul fico Ascea Marina 9 ottobre 2001 | |
| Grassi, G.; Simeone, A.; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
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| 2001 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Dried processes for quality tomatoes. In: Proceeding of Fifth Italian Conference on Chemical and Process Engineering (ICHEAP)Vol.2, Pag.895-898 | |
| Fifth Italian Conference on Chemical and Process Engineering FIRENZE 20-23 maggio 2001 | |
| Albanese, Donatella; Cinquanta, L.; DEL VAGLIO, M.; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2000 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Aspetti qualitativi di castagne trasformate. Vol.II, Pag.785-792 | |
| Produzioni Alimentari e Qualità della Vita. Sassari 4-8 settembre 2000 | |
| Albanese, Donatella; Attanasio, G.; Cinquanta, L.; DI MATTEO, Marisa; Naddeo, Carlo | |
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| 2000 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Nutritional quality of vegetables: effects of chilling on the ascorbic acid content of fennel.. Vol.II, Pag.611-618 | |
| Produzioni Alimentari e Qualità della Vita”. Sassari 4-8 settembre 2000 | |
| Galgano, F.; Favati, F.; Lapelosa, L.; Albanese, Donatella; Montanari, L. | |
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| 1998 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Analysis of the preservation of ninja lettuce by means of tensile strenght test. Pag.108-114 | |
| Joint Conference of Italian, Austrian, Slovenian Rheologists Trieste, 20-23 maggio | |
| DI MATTEO, Marisa; Nigro, R; Albanese, Donatella | |
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| 1998 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Conservazione dei piccoli frutti mediante film ed adsorbenti. Pag.311-312 | |
| IV Giornate Scientifiche S.O.I. Sanremo, 1-3 aprile | |
| DI MATTEO, Marisa; Cinquanta, L; Albanese, Donatella; Rotundo, A; Capogrossi, A. | |
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