Francesco MARRA | Pubblicazioni
Francesco MARRA Pubblicazioni
| 2020 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Process Uniformity During Electro-Thermal Applications and Modeling Approaches. In Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review Pag.713-730 | |
| Altin, O.; Ozturk, S.; Topcam, H.; Karatas, O.; Marra, F.; Erdogdu, F. | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85112763487 | |
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