Donatella ALBANESE | Pubblicazioni
Donatella ALBANESE Pubblicazioni
| 2004 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Prove di flessione su asparagi IV gamma. In VIII Convegno Nazionale della Società Italiana di Reologia Pag.311-315 ISBN:8889283009 | |
| Albanese, Donatella; Lanzara, S.; Russo, Lucia; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2004 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Prove di taglio su seppie durante la conservazione in imballaggi attivi. In VIII Convegno Nazionale della Società Italiana di reologia Pag.317-322 ISBN:8889283009 | |
| Albanese, Donatella; Russo, Lucia; Cinquanta, L.; Poiana, M.; DI MATTEO, Marisa | |
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| 2004 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Processi di conservazione e trasformazione della mela annurca.. In ALBANESE D.; ALIOTTA G.; BUCCHERI M.; DI MATTEO M.; DI VAIO C.; DE FRANCISCIS E.; GRASSI G.; GRAUSO S.; INSERO O.; LIMONGELLI F.; MANNA G.; MAZZEO G.R.; RITIENI A.; ROSSI A.; SAGLIOCCO A.; TOSCO D. Mela Annurca Pag.77-85 PIEDIMONTE MATESE (CE) Imago Media. | |
| DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
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