Pubblicazioni

Gianpiero PATARO Pubblicazioni


2004
Articolo in rivista
Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti
INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24
ISSN:0019-901X.
Giorgio Donsì'; Giovanna Ferrari; Gianpiero Pataro
Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-1542791476
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2004
Articolo in rivista
Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti
INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24
ISSN:0019-901X.
DONSI' G.; FERRARI G; PATARO G
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