Gianpiero PATARO | Pubblicazioni
Gianpiero PATARO Pubblicazioni
| 2004 | |
| Articolo in rivista | |
| Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24 ISSN:0019-901X. | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Pataro, Gianpiero | |
| Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-1542791476 | |
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| 2004 | |
| Articolo in rivista | |
| Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24 ISSN:0019-901X. | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Pataro, Gianpiero | |
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| 2004 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Stabilizzazione microbiologica di succhi di frutta mediante campi elettrici pulsati. In Atti Convegno GRICU Pag.423-426 ISBN:8887030804 | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Pataro, Gianpiero | |
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