Publications

Gianpiero PATARO Publications


2004
Articolo in rivista
Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti
INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24
ISSN:0019-901X.
DONSI' G.; FERRARI G; PATARO G
Show it in Product Database (IRIS)
2004
Articolo in rivista
Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti
INDUSTRIE ALIMENTARI. Vol. XLIII. Pag.20-24
ISSN:0019-901X.
Giorgio Donsì'; Giovanna Ferrari; Gianpiero Pataro
Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-1542791476
Show it in Product Database (IRIS)
2004
Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Stabilizzazione microbiologica di succhi di frutta mediante campi elettrici pulsati.
In Atti Convegno GRICU Pag.423-426
ISBN:8887030804
DONSI' G.; FERRARI G; PATARO G
Show it in Product Database (IRIS)