Gianpiero PATARO | Pubblicazioni
Gianpiero PATARO Pubblicazioni
| 2019 | |
| Articolo in rivista | |
| Effect of PEF Pre-Treatment and Extraction Temperature on the Recovery of Carotenoids from Tomato Wastes CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS. Vol. 75. Pag.139-144 ISSN:2283-9216. | |
| Pataro, Gianpiero; Carullo, Daniele; Ferrari, Giovanna | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.3303/CET1975024 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85067116104 | |
| Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS) |
| 2019 | |
| Articolo in rivista | |
| PEF-assisted Supercritical CO2 Extraction of Pigments from Microalgae Nannochloropsis oceanica in a Continuous Flow System CHEMICAL ENGINEERING TRANSACTIONS. Vol. 74. Pag.97-102 ISSN:2283-9216. | |
| Pataro, Gianpiero; Carullo, Daniele; Ferrari, Giovanna | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.3303/CET1974017 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85067080615 | |
| Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS) |
| 2019 | |
| Articolo in rivista | |
| Optimization of Pulsed Electric Fields-Assisted Extraction of Polyphenols from Potato Peels Using Response Surface Methodology FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY. Vol. 12. Pag.1708-1720 ISSN:1935-5149. | |
| Frontuto, D.; Carullo, D.; Harrison, S. M.; Brunton, N. P.; Ferrari, G.; Lyng, J. G.; Pataro, Gianpiero | |
| Digital Object Identifier (DOI): 10.1007/s11947-019-02320-z Codice identificativo ISI: WOS:000485319200007 Codice identificativo SCOPUS: 2-s2.0-85071856121 | |
| Visualizza sul Database dei Prodotti (IRIS) |
