Donatella ALBANESE | Pubblicazioni
Donatella ALBANESE Pubblicazioni
| 2000 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Nutritional quality of vegetables: effects of chilling on the ascorbic acid content of fennel.. Vol.II, Pag.611-618 | |
| Produzioni Alimentari e Qualità della Vita”. Sassari 4-8 settembre 2000 | |
| Galgano, F.; Favati, F.; Lapelosa, L.; Albanese, Donatella; Montanari, L. | |
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| 2000 | |
| Contributo in Atti di convegno | |
| Aspetti qualitativi di castagne trasformate. Vol.II, Pag.785-792 | |
| Produzioni Alimentari e Qualità della Vita. Sassari 4-8 settembre 2000 | |
| Albanese, Donatella; Attanasio, G.; Cinquanta, L.; DI MATTEO, Marisa; Naddeo, Carlo | |
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| 2000 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Prove di conservazione di gamberetti freschi. In RICERCHE E INNOVAZIONI NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE Atti del Convegno IV CISETA Pag.409-415 ISBN:8885022731 | |
| DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella; Cinquanta, L.; Attanasio, Gerardina | |
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