Giovanna FERRARI | Pubblicazioni
Giovanna FERRARI Pubblicazioni
| 1993 | |
| Altro | |
| Trattamenti fisici per il prolungamento della shelf-life di vegetali a foglia. Vol. ATTI del I CISETA, I Congresso Italiano di Scienza e Tecnologie degli Alimenti. Pag.549-554 | |
| DI MATTEO, Marisa; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Isabella, Sifola; Salvatore Spagna, Musso | |
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| 1993 | |
| Altro | |
| Analysis of heat transfer phenomena in two-component fluidized beds. Vol. Atti di The first Italian Conference on Chemical and Process Engineering (ICheaP-1). Pag.95-99 | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna | |
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| 1993 | |
| Altro | |
| Studio sperimentale di un ciclo combinato pre-essiccamento/surgelazione per la conservazione di vegetali. Vol. ATTI del I CISETA, I Congresso Italiano di Scienza e Tecnologie degli Alimenti. Pag.537-544 | |
| DI MATTEO, Marisa; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Isabella, Sifola; Salvatore Spagna, Musso | |
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38330Experimental analysis of the effect of moisture content on the thermal conductivity of vegetables
| 1993 | |
| Altro | |
| Experimental analysis of the effect of moisture content on the thermal conductivity of vegetables. Vol. Atti di The first Italian Conference on Chemical and Process Engineering (ICheaP-1). Pag.541-545 | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Roberto, Nigro | |
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| 1993 | |
| Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| Modelling of two-component fluid bed driers: an approach to the evaluation of the drying time. In Arun S. Mujumdar Drying '92 Pag.493-502 Amsterdam, London, New York, Tokio Elsevier Science Publisher B.V.. ISBN:9780444893932 | |
| Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna | |
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